可以吃的
木薯本來就是有些地方的主食,主要含量是澱粉,食用部位是木薯的根莖。人流後的女性是可以吃木薯的,這個對於女性身體的恢復沒有什麼影響。
另外注意不吃辛辣寒涼食物就行,飲食均衡吃的稍微清淡一些,人流之後千萬彆著涼,吃點好的煲點湯照顧好自己。
木薯的營養價值有哪些木薯塊根、莖葉的化學組成及其營養價值長期以來,木薯塊根的薯肉是人們主要利用物件,而大量的木薯薯皮、木薯莖葉被丟棄。近年來,隨著國內外學者對木薯莖葉、薯皮化學等成分的進一步研究,發現木薯的莖葉中同樣含有蛋白質、氨基酸、維生素、糖類等化合物。
食用木薯塊根富含澱粉,是許多醫藥和食品工業重要原料,也是是發展生物質源的重要原料,目前木薯的工業產品有2000多種。木薯塊根鮮樣澱粉含量一般為24%-32%,幹樣澱粉含量約為73%-83%,且木薯澱粉中有支鏈和直鏈澱粉兩種形式,其中直鏈澱粉約佔17%、支鏈澱粉佔83%。
食用木薯需要注意什麼1、吃木薯需要去皮
在吃木薯之前需要注意的事項是一定要去皮,然後再通過烘烤或煮等方法烹製,經過這樣加工後的木薯是可以放心食用的。而經過加工的其他木薯製品,如木薯澱粉、木薯條或木薯粉都幾乎不會對人體造成危害,因為加工過程中有毒物質已被去掉。
2、不能和柿子同吃
因為同時食用可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
3、煮熟
在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使木薯中的有毒物質溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。
4、購買木薯要挑選好的
挑選木薯的時候,優先挑選紡錘形狀的木薯。表面看起來光滑,爛木薯有毒不要挑;聞起來沒有黴味,不要買表皮呈黑色或有褐色斑點的木薯。