嬰兒在開始了半斷乳期，營養的主要來源還是母乳或牛乳，輔食只是補充部分營養素的不足，培養嬰兒吃乳類以外的食物，為過渡到以飯菜為主要食物做好準備。需要新增的輔食，蛋黃泥是首選，易被消化、吸收，含有寶寶所需的多種營養素。
雞蛋煮得過嫩，殺不死細菌，過於老，卻令寶寶難以消化。正確煮雞蛋的方法是冷水下鍋，小火煮開後過2分鐘，停火後再泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋，蛋黃凝固又不老，而且寶寶也容易消化、吸收。
蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪，它還能提供維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等，並且含有優質的亞油酸，它是寶寶腦細胞增長不可缺少的營養物質。
不是以碳水化合物為主的米粉面糊，而是以含蛋白質、維生素、礦物質為主要營養素的食品：包括蛋、肉、蔬菜、水果，其次才是碳水化合物。
這個時期嬰兒輔食主要通過吃蛋黃、綠葉蔬菜，補充鐵劑和蛋白質，通過吃新鮮水果、蔬菜，補充維生素。如果媽媽花費大量時間喂寶寶輔食，帶寶寶做戶外活動的時間被侵佔了，那就太不划算了。
過氧化苯甲醯是我國允許在麵粉中使用的新增劑，能脫色漂白麵粉，殺死微生物，加強麵粉彈性和提高面製品的品質，但如果超量新增該物質，則會導致頭暈、噁心、神經衰弱等症狀，甚至會對肝臟有損傷以致致癌。如今市場上出售的被大量新增增白劑的麵粉無一不是“亮白勝雪”，蒸出的饅頭也個個“慘白嚇人”，而麥香味卻是蹤影皆無，吃在口中如同嚼蠟
媽媽們不要把麵粉和奶粉同時當作寶寶的食物。
