今日給寶媽們安利一道美味鮮香的意麵,口蘑牛肉意麵寶媽會做嗎?食材豐富好營養,下面來看看口蘑牛肉意麵的做法。
口蘑牛肉意麵
食材
意麵80克、牛肉20克、無鹽黃油10克、口蘑2個、紫甘藍2片、西蘭花1朵、大蒜1瓣、小洋蔥頭半個、清水適量
標籤
改善貧血、不愛吃肉、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種面類、12m+
難度
★★★
1、準備食材,意麵用水泡20分鐘後煮熟。
2、口蘑切成薄片,牛肉切末,西蘭花和紫甘藍焯水後切碎,大蒜和小洋蔥頭切末。
3、黃油入鍋化開,炒香蒜末和小洋蔥末後加入牛肉末炒散開,加入口蘑片炒軟。
4、加入紫甘藍翻炒。
5、加入西蘭花翻炒,加入適量的清水煮開。
6、倒入已經煮好的意麵,翻炒均勻即可。
小貼士
1、口蘑不用切的太小,炒過之後就會變軟爛。
2、黃油可用其他油代替,黃油只是會使麵條更香濃。
3、新增清水的量可根據個人喜好濃稠度自行掌握。
食譜點評
加入少許黃油炒制的意麵口感更佳香濃,可以自由搭配蔬菜和肉類。注意意麵比普通面更有嚼頭。