不知道为什么,似乎很多人都会有“别人碗里的饭更香”这种想法。可是菜妈家的大钱才 1 岁,就已经非常会表达“别人碗里的饭更香”这种想法了。
每次吃饭的时候,他都对大人的食物特别感兴趣,只要看到大人碗里的食物跟自己的不一样,就会直瞅着大人碗里的饭,并不断地叫唤“爸爸、妈妈”,希望得到大人的食物。
每次看到这样的情景,菜妈就很惆怅,怎么能让大钱的辅食融入家庭的菜谱中,让宝宝和大人都能享受相同的美味呢?
于是便有了今天这款老少皆宜的“马苏里拉番茄意面”了。
马苏里拉番茄意面 ★食材准备
小圆管意面小圆管意面大小正适合宝宝,一口一个吞咽十分方便。白洋葱相比紫洋葱口感上不会那么辛,偏甜,更适合宝宝食用。去皮后切丁备用。
香菇香菇彻底洗净后切丁备用。做法步骤:
1所有食材预处理完毕后备用。
2热锅倒入适量食用油,依次加入香菇丁,洋葱丁,番茄不断翻炒。
3待番茄翻炒出汁后,加入煮熟的意面和芝士碎。
4关火用余热翻炒至芝士彻底融化,就可以出锅啦。一份美味的马苏里拉番茄意面就完成啦!
食材的营养价值
1. 小圆管意大利面
意大利面是硬质小麦粉制成的,相比普通面条,蛋白质含量更高,膳食纤维更丰富。
而且相对有嚼劲的口感还可以训练宝宝咀嚼和吞咽能力。
2. 番茄、洋葱和香菇
一款意面是否好吃往往取决于酱料。但对于宝宝来说并不适合吃传统的意面酱,但是爸妈们可以自己做适合宝宝吃的酱料啊。
用番茄、洋葱和香菇做出适合宝宝吃的意面酱料。
番茄含有丰富的维生素 C、B 族维生素和胡萝卜素,其中的有机酸有助于宝宝消化,是夏季的开胃良品。
洋葱微量元素含量十分丰富,其中的大蒜素还有很强杀菌能力。
香菇中含有较为丰富的呈味核苷酸,是天然的食品调味品,不需额外放盐也能鲜香美味,可以培养宝宝少吃盐的习惯。
3. 马苏里拉芝士
芝士是牛奶的浓缩体,含钙超级丰富。但需要注意的是芝士钠含量也很高,因此使用少量即可,不宜摄入过多。
多大的宝宝可以吃
马苏里拉番茄意面这道菜,推荐 1 岁以上宝宝食用,当做手指食物给宝宝吃也是可以的。
由番茄、洋葱和香菇翻炒后的特制酱汁,具有天然的鲜香味道,即使不加任何调味料也绝不会感觉到“淡”。而马苏里拉芝士的加入,不仅丰富了意面的口感,也使其中钙含量大幅提升。
而且番茄酸酸甜甜的口感,自带开胃属性使得这道辅食尤其适合夏季胃口不好的宝宝。
这是一道平常的西餐料理,但对于宝宝来说口味绝不平常。而且相同的材料和做法,同样适用于做成大人的食物,让爸妈和宝宝可以享用同样的美味。