1、原因：
鯧魚中含有多種營養素，尤其是豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，對緩解消化不良、脾虛泄瀉、筋骨痠痛很是有效。其中，平魚還用於嬰幼兒常病體虛、氣血不足、疲乏無力、食慾不振等症。
2、推薦食譜：
清蒸鯧魚
（1）食材：
鯧魚、葱、蒸魚豉油、花生油、鹽、料酒。
（2）做法：
鯧魚內臟清理乾淨後洗淨，用刀在兩邊劃個“井”字。把魚放入碗中，在兩面魚身撒入鹽和葱姜，塗抹2勺料酒醃製15分鐘。蒸盤底部鋪一層葱姜，放入醃好的魚。待鍋內水燒開，把魚放進去大火蒸6分鐘，關火後再等2分鐘。蒸熟的魚出鍋，淋適量的蒸魚鼓油，撒上葱姜，澆少許熱油即可。
1、原因：
鮁魚又叫馬鮫魚，營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素A、鈣等營養素，具有補氣平咳的效果。其肉多刺少，味道鮮美，肉質細膩、特別適合小寶寶食用。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的美譽。
2、推薦食譜：
鮁魚丸子
（1）食材：
鮁魚、澱粉、糖、香菇、葱姜水、料酒、香油、鹽、雞精。
（2）做法：
把魚洗淨後去頭剔刺，然後用不鏽鋼勺子從魚頭刮向魚尾，直到剩下魚皮。魚肉和鮮香菇剁碎後混合，加入料酒、五香粉、橄欖油、澱粉等。朝同一個方向攪拌，用勺子或者手滾成丸子。鍋裏水煮開，把丸子放進去，湯里加點鹽和胡椒粉。煮開後淋幾滴香油，出鍋時撒入葱花即可。
1、原因：
帶魚中富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、鈣、磷等多種營養成分。有暖胃補虛、強心補腎、消炎化痰、消除疲勞等功效。特別適合老人、兒童和孕產婦，尤其是氣短體乏、常病體虛、營養不良等人羣食用。
2、推薦食譜：
紅燒帶魚
（1）食材：
帶魚、雞蛋、麪粉、葱、姜、蒜、食用油、胡椒粉、鹽。
（2）做法：
帶魚清洗乾淨，切段待用。雞蛋液里加入少許澱粉，加入白胡椒攪拌均勻。鍋內放油燒熱，帶魚放入蛋液滾一圈出來，放入油鍋，煎成兩面金黃撈出，控油。重新熱油炸鍋，放入帶魚，加生抽、葱薑蒜、鹽和開水。大火燒開後轉小火燉15分鐘，收汁即可。
吃什麼魚最補腦四 鱸魚
1、原因：
鱸魚含有大量蛋白質，維生素A、B族維生素、鈣、鋅等營養元素，口感鮮美、肉多刺少，可以輔助治療小兒消化不良、百日咳、水腫和胎動不安，非常適合孕婦和寶寶食用。
2、推薦食譜：
清蒸鱸魚
（1）食材：
鱸魚、大葱、薑絲、料酒、白胡椒粉、蒸魚鼓油、植物油。
（2）做法：
鱸魚洗淨後，用到在魚身兩側劃幾刀。用料酒、鹽和白胡椒粉醃製15分鐘。葱薑蒜切絲後冷水浸泡，待用。醃好的鱸魚裝盤，放鍋內大火蒸5-7分鐘。關火2分鐘後取出，淋入蒸魚鼓油和葱薑蒜絲，最後澆上熱油即可。
1、原因：
黃花魚特別適合在夏季給寶寶吃，新鮮的魚肉中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素。因為魚肉比較鬆軟，更有利於孩子吸收消化。此外，因魚肉呈蒜瓣狀，很適合寶寶咀嚼。
2、推薦食譜：
紅燒黃魚
（1）食材：
黃花魚、葱姜、生抽、料酒、植物油、食鹽、水等。
（2）做法：
把黃花魚內臟去除洗淨，魚肚子上劃幾刀便於入味。葱、姜、蒜分別切段或絲，待用。鍋裏熱油，放入黃魚中火慢慢煎，直到兩面焦黃後盛出。重新放油炸鍋，放入黃魚後，加生抽、糖、料酒。加水沒過黃魚一半，大火燒開後小火燜15分鐘收汁即可。
1、原因：
鱈魚肉多味美，尤其是所含蛋白質含量尤其多，而脂肪量又極低。除此之外，魚肉中還含有豐富的DHA、DPA、維生素A/D/E等，這些營養成分比例非常適合人體，被稱為餐桌上的“營養師”。
2、推薦食譜：
鱈魚西蘭花燜飯
（1）食材：
鱈魚、木耳、胡蘿蔔、西蘭花、大米、洋葱、鹽、油。
（2）做法：
燜米飯的同時，把西蘭花焯水，8成熟後撈起。鱈魚切段取適量，加入薑片下鍋，中火10分鐘左右即可。蒸熟後把魚肉捏碎，去掉魚刺和魚皮。鍋裏倒油，把西蘭花、洋葱、鱈魚肉、木耳和胡蘿蔔放入翻炒。加入水沒過後，滴入醬油和少許調料後煮一會。倒入米飯後均勻翻炒，加蓋燜一會即可。
以上就是六種給寶寶吃最補腦的魚，家長給寶寶做魚，建議採用蒸煮的方式，以保留更多的營養。
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