大家做麪食的時候總覺得做麪糰很難，特別是需要發麪醒面的。那做小籠包一定要放酵母嗎?包小籠包的皮需要放酵母嗎?可放可不放。酵母不是一定要放的，放和不妨做的方法是不同的。包小籠包放酵母的做法所用食材：麪粉900克，面......

酵母是我們發麪時常用到的一種發酵劑，很多新手在初次使用酵母的時候不知道酵母是該直接放麪粉裏面還是用温水化開，下面就來詳細瞭解一下。酵母是直接放好還是化開放好用酵母在發麪的時候，應該把酵母先用温水溶解以後再用......

酵母可以用什麼代替如果是用於製作麪點可以用泡打粉來代替酵母。泡打粉是用小蘇打、酸性原料和玉米澱粉混合而成的物質，泡打粉是一種複合型的膨鬆劑，它是由小蘇打、酸性材料和玉米澱粉合成的，小蘇打在以往製作麪點中使用......

到麪包店看到各種各樣的麪包，是不是吸引了你的胃口呢?小編今天推薦的這款天然酵母啤酒風味的歐包更是特別喔，快來看看怎麼做吧。到麪包店看到各種各樣的麪包，是不是吸引了你的胃口呢?小編今天推薦的這款天然酵母啤酒風味......

二裂酵母孕婦能用嗎含有二裂酵母的護膚品孕婦可以用，二裂酵母護膚品有補水修復、舒緩鎮靜等功效，在很多大牌護膚品裏面都有添加。含有二裂酵母的護膚品並不是滿瓶都是二裂酵母，用在臉上沒問題。並不是孕期禁忌，所以含有二......

酵母過期還能用嗎過期的酵母不宜再繼續使用，過期的酵母會影響到酵母的發酵的作用。行業內部規定酵母提前一個月到保質期，因為酵母的活性不會跟實驗的結果一模一樣，所以都要求廠家將日期提前一個月。如果廠家的存儲方式不......

在日常生活中常見到有的孩子出現消化不良症狀時，家長總喜歡讓孩子吃酵母片，其實這對孩子來説並不適宜，下面請看相關詳細內容。酵母片含維生素B1和B2、煙酸以及一些氨基酸，其作用基本上與複合維生素B相似，主要用於補充維生......

老面饅頭是以老面為面引子發酵而成的，用來老面發酵而成的老面饅頭面香味濃，口感也更加香醇，下面來了解一下老面饅頭需要放酵母嗎。老面饅頭需要放酵母嗎因為老面的發酵作用等同於酵母，所以不需要再加酵母了。只是麪糰用老......

活酵母真的對皮膚好嗎？朋友圈的產品病毒式的傳播在近幾年已經非常常見，但是近來朋友圈特別火的護膚產品活酵母這次是真的嗎？很遺憾，小編希望您謹慎看待這些活酵母產品，它們往往不如傳言中的神奇，甚至會有一點的過敏反應，只是......

油條用了泡打粉還用放酵母嗎?不需要了，放了泡打粉就可以了。泡打粉是一種蓬鬆劑，主要作用就是讓油條變的更蓬鬆。如果用了酵母粉，也就沒必要再放泡打粉了。這兩種放其中一種就可以了。自己怎麼做油條?發麪在麪粉中加入酵......

製作包子的過程中酵母的多少會直接影響到包子的鬆軟程度，酵母如果放太少麪糰就不容易發起來，酵母放太多則有可能會影響口感，下面來了解一下做包子一斤麪粉放多少酵母比較合適。做包子一斤麪粉放多少酵母關於做包子一斤面......

酵母開封后怎麼保存開封后的酵母可以用夾子密封好口子然後放冰箱冷藏，從而保存酵母的活性。實驗證明，酵母採用真空包裝時，在5℃時，酵母活性每月下降0.6%;20℃時每月下降1.7%;而37℃時每月下降80%。家庭使用建議購買小包裝......

酵母不用水化開能用嗎酵母粉可以不用水化開直接放在麪糰裏面温水揉麪，不過這種方法的發酵效果可能會差一些，將酵母粉化開後再使用可以充分激發酵母的活性，充分發揮乾酵母的發麪能力，從而提升發麪效果。酵母怎麼化開酵母的......

酵母開封后多久失效開封后的酵母建只要不潮濕或結塊，就可以保存2-3個月。但必須冷藏或中低温冷藏。室温下貯存，易自溶腐爛，有效貯存期僅為30天。怎麼確定酵母有沒有失效酵母溶解在温水裏以後，等待5-10分鐘，如果活性良好的......

酵母燙死了可以重新放酵母嗎酵母燙死了之後可以再重新加入酵母二次發酵，因為酵母菌雖然被燙死了，但並不破壞麪筋網絡，所以用温水化開酵母重新發就可以了，但是水的温度不宜超過38度。在二次發酵時，同樣需要先將適量乾酵母放......

孩子很容易出現消化不良，出現這種現象，有的家長喜歡讓孩子吃酵母片來幫助消化，在此，親親寶貝小編提醒這些家長，這種做法是錯誤的，因為孩子消化不良不宜用酵母片，請看下文詳細內容。酵母片含維生素B1和B2、煙酸及一些氨基酸，其......

酵母和麪粉的比例是多少一般建議酵母粉和麪粉的比例為1:100比較合適，通常500克的麪粉可以放4-5克的酵母粉。不過由於温度對酵母發酵的效果會有所影響，因此不同的季節可以適量的調整比例：1.春天：由於春天温度比較低，發酵的......

近日，廣州工商局抽檢結果顯示，多牧多乳業有限公司生產的一款皇氏乳業風味發酵乳(原味)不合格。一起來了解更多詳細內容吧。7月23日消息，廣州市工商局抽檢結果稱，惠州市多牧多乳業有限公司生產的一款皇氏乳業風味發酵乳(原......

老面饅頭是指用老面做引子製作出來的饅頭，這種饅頭硬實，有嚼勁，獨有的饅頭香氣，下面來了解一下老面饅頭和酵母饅頭有什麼區別。口感不同老面發酵做的饅頭比發酵粉做的饅頭口感更香，這是因為老面發饅頭老面裏的酵母菌比發酵......

酵母片內含豐富的B族維生素、煙酸、葉酸等營養物質，對胎兒的生長髮育十分有利，同時對孕早期的嘔吐現象也有明顯的治療效果，可幫助保證孕婦的良好情緒和胎兒神經系統的良好發育。酵母片是在製造啤酒過程中，由發酵液中濾取......