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芥菜枸杞雞湯 鮮甜又營養的清爽雞湯
來源:寶貝周 閲讀: 5.02K 次
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主料 芥菜一把
雞肉
半隻 蒜頭5顆
枸杞
一把 鹽適量 糖適量 製作
步驟
1.汆燙雞肉 ,去血水腥味;
2.芥菜加鹽拌勻稍微醃個10分鐘(會看到芥菜軟化出水),軟化纖維取出後再用清水沖掉瀝乾;
3.瀝乾後丟下油鍋炸芥菜去除苦澀味,記得一定要瀝乾水,有水的話放下去炸會濺的到處都是;
4.爆香蒜頭,先放少許油爆香蒜頭,加入剛剛汆燙好的雞肉和枸杞放入鍋內;
5.最後炸好的芥菜入鍋,加水淹過食材;
6.蓋上鍋蓋滾煮半個小時一般的鍋子1個小時芥菜軟嫩就可以打開鍋蓋調味。
本文鏈接:https://www.baobeizhou.com/zh-hk/beiyun/yunqianyinshi/29208.html
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月子期間雞湯怎麼燉好喝又營養
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