適宜年齡
3-6歲 主料 荔枝500克 糯米粉150克 輔料 白糖5勺 煉乳50ml 水150ml 椰絲100克 製作
步驟 1.用料大合照。
2.荔枝去殼去核。
3.拿一點果肉出來切丁,等下當糯米餈的心。
4.果肉榨汁。
5.
果汁、煉乳、糯米粉、白糖、水,攪拌成糊狀。
6.微波爐叮五分鐘,中火。
7.叮熟的糯米微涼,戴上一次性手套,手套上抹點香油,防粘,將糯米包上果肉,滾椰絲,就OK了。
8.裝上紙盤。
9.完成。 小貼士 在吃荔枝前後適當喝點
鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰櫃裏冰後食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。