孩子的飲食確實需要大人的照顧，但是，成人也要尊重孩子的飲食選擇和獨立性。讓我們來了解孩子的心理，結束吃飯戰爭，讓孩子快樂進餐!
尊重寶寶在餐桌邊表現出來的獨立性
寶寶滿週歲時，變得更加獨立，這會通過在餐桌邊的種種行為表現出來。在這個年齡，千萬不要強迫孩子進食，它往往是雙方頭疼的開始!當孩子的食慾被外界的力量所壓倒和制服時，她會本能地將身體方面的信號與進食壓力聯繫在一起。同時，她也會認為大人完全不在意她的感受。
媽媽必須尊敬寶寶的選擇和獨立性，即使是在食物方面!
最重要的是記住——寶寶餓一頓並無大礙
如果這頓寶寶不太想吃，就餓一頓，如果媽媽不大驚小怪，下一餐時寶寶反而會顯得相當有胃口。
令人吃驚的是，年幼的寶寶自己會對營養攝入做出適當的選擇!有研究顯示，嬰幼兒會在一段時間內自行調節營養攝取。所以，媽媽不要簡單抱怨孩子沒有吃完晚餐上的雞腿，回想一下她一天或者一週的整體表現，你多半會驚奇地發現，孩子並沒有餓着或者缺少營養。
讓寶寶自己進食，能幫助提高孩子的興致與胃口。媽媽應準備一些寶寶可以用手進食的食物，如：水果、蔬菜、麪包饅頭等。
尊重寶寶對食物的偏好
在寶寶開始接觸固體食物時(通常是5～6個月以後)，注意觀察寶寶喜歡什麼樣的食物。因為小嬰兒也有偏好!寶寶第一次品嚐某種食品的時候，不要將其與別的食物混在一起，這樣能方便您瞭解寶寶的飲食偏好，同時知道寶寶對哪些食物過敏。
寶寶在第一次嘗試食物時，可以先給她一小口，讓她有時間回味，媽媽也可觀察寶寶對食物的反應。不要過急地塞給她第二口。
如果寶寶很快又“急猴”地開小嘴，説明這種食物她很感興趣;如果她出現迷惑的表情，皺眉，或將食物吐掉則表明她對這種食物並不感興趣——可以過3～4周再嘗試。
研究顯示，這個年齡階段的嬰兒在接觸新食物時往往喜歡自己研究一番，以滿足自己的好奇心。
媽媽應當積極地正面地看待寶寶的食慾，多説正面的“好話”，例如：“寶寶多麼能吃啊”、“這個真好吃呀”。而不是用疑惑和責備的口氣説，“寶寶好像胃口不大”和“為什麼寶寶什麼都不愛吃?”等等。幫助寶寶建立對食物建立好感。
接納一個挑剔的進食者
開始學步的寶寶，生長速度比較小嬰兒變得緩慢了，到了2～3週歲胃口降低也是很正常的。具體的表現是這個時候的寶寶開始變得“挑剔”起來。這樣的寶寶很多見。當寶寶對面前的食物不感興趣時，媽媽千萬不要強迫她進食，可適當變換一下食物。如：用酸奶來替代她經常喝的牛奶;或者用一小塊蘋果代替她天天喝的果汁。
