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芝士肉丸
來源:寶貝周 閲讀: 1.22W 次
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[原料/調料]
五花肉150克、馬蹄20克,冬菇10克、雞蛋1個。
花生
油500克(實耗油50克)、鹽10克、
味精
5克、生粉30克、
麪包
粒30克。
[製作流程]
1、五花肉去皮剁成泥,馬蹄、冬菇切米,加鹽、味精、生粉少許,打至起膠,作成8個肉丸子。
2、雞蛋打散,加入剩菜下的生粉調成糊,下入肉丸再粘上面包粒。
3、燒鍋下油,待油温100度時,放入肉丸炸至外黃內熟即成。
本文鏈接:https://www.baobeizhou.com/zh-hk/bbys/bbsp/180554.html
肉丸
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