葉酸是胎兒神經管發育的必須營養素，如果孕婦缺乏葉酸，容易生出畸形兒!
原標題：孕期葉酸怎麼補，按步驟來，你就清楚了！
補充葉酸是每個孕媽咪都逃不掉的“必修課”，生活中富含天然葉酸的食物包括綠葉蔬菜(比如菠菜、生菜等)、新鮮水果、穀物、動物內臟、豆類、蛋類等等。
但葉酸這玩意 的“缺點”就是不穩定：怕熱、怕光、怕氧化!
因此天然葉酸通常容易在烹飪、存放的過程中就大量流失掉了，加上在人體吸收利用率低，使得我們真正能從食物中攝入的葉酸並不多。
所以孕婦單靠食補，是很難做到完全滿足每日葉酸需求量的。
香港萬利分子檢驗中心提醒孕媽們如果想盡可能減少食物中葉酸的流失，要選擇合理的烹飪方式以及存儲時間。
這幾個實用建議，快快記下來吧!
1.清蒸會比水煮更佳，實驗發現蒸制可以比較好地保持葉菜中葉酸含量!
2.葉酸含量是隨儲存時間增加而下降的，因此新鮮蔬菜不宜久放，要儘快煮來吃。
3.別用鹽水浸泡蔬菜，會造成葉酸成分大大損失。
4.葉酸可溶於水，綠色蔬菜烹煮時間不宜過久，不然葉酸會嚴重流失。
5.淘米時間不宜過久，也不要用力去搓洗米。
為啥孕婦必須要補充葉酸?
孕前至孕早期補充葉酸，可使胎兒患神經管畸形風險減少70%。
葉酸在人體無法合成，只能依靠飲食攝入或者是葉酸補充劑補充。而且大多數葉酸會被人體迅速代謝，因此需要每日補充。
而孕早期是胎兒器官系統分化的關鍵時期，細胞生長、分裂十分旺盛，所以孕婦對葉酸的需求量比正常人要高很多。
葉酸是胎兒神經管發育的必須營養素，如果孕婦缺乏葉酸，容易生出畸形兒!
補充葉酸對胎兒的好處：
提供胚胎神經細胞發育所需，降低神經管缺陷發生的風險。
補充葉酸對孕媽的好處：
減少出現疲勞、頭暈、呼吸急促等葉酸缺乏症狀。此外葉酸可促進紅細胞的形成，對預防貧血有一定效果。
幾時開始服用葉酸，服用多少?
女性要在備孕階段就要開始補充葉酸至少到孕後 3 個月。
葉酸補充的時機可謂宜早不宜遲，補充越晚，預防效果越差。
這是因為胎兒神經管缺陷發生在懷孕很早期(受孕第21~28天，相當於從末次月經第一天開始計算的第35~42天)，這時候相當多的女性未意識到自己懷孕或才意識到自己懷孕。
如果等到神經管閉合完成後才開始補充葉酸，可能畸形已經形成。
何況葉酸營養補充不是一吃就能起效果，通常需要連續補充一定劑量葉酸至少3個月，才能使母體血液中葉酸濃度達到有效預防神經管缺陷的水平。建議在決定計劃懷孕前3個月就開始補充。
對於計劃懷孕的夫婦來説，想寶寶健康，不想預防效果大打折扣，就得有意識提前做好營養計劃啦!
