众所周知,山楂酸酸甜甜很可口,是开胃的佳品。不少准妈妈应该也想到了用山楂提高宝宝的食欲,但怎样把山楂做成食物呢?下面就介绍这道开胃点心——山楂凉拌糕,开胃的同时,还能帮助孩子消化,妈妈们赶紧试试看吧!
开胃点心——山楂凉拌糕
主料:
虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克。
辅料:
精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。
制作方法:
1、虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许,拌匀上浆。
2、山楂糕和西芹分别切成片,待用。
3、锅内放入适量清水烧沸,将虾片和西芹同时入水,氽熟,捞出。
4、稍凉,加入山楂糕片,鸡精、盐和熟油少许,拌匀即可。
特点:
红白相间,吸引宝宝的眼球。山楂开胃,帮助消化,增强食欲。