皮蛋又称松花蛋，皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。孕妇在怀孕期间不慎铅中毒，会造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅......

主料嫰豆腐1盒皮蛋2个青红椒5个蒜头4瓣葱白4根生抽1汤匙醋1汤匙白糖1克盐适量麻油1克制作步骤1.将嫰豆腐横竖均匀切块，装入盘中备用;2.皮蛋洗净去壳，切件，放在豆腐旁;3.青红椒、蒜头、葱白切碎，放入油锅中火翻炒两分鐘，倒......

皮蛋不能和什么食物同吃：醋皮蛋千万不要与醋一起使用，在制作凉拌皮蛋的时候，有些人喜欢加醋，其实这是很危险的一种做法，因为皮蛋属于碱性的食物，与醋中的钙会发生化学反应形成沉淀物而不易消化，严重者甚至会中毒。皮蛋不能和......

适宜年龄产后主料粳米100克皮蛋2个瘦肉80克清水1000克制作步骤1.粳米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上。2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥。3.皮蛋剥壳切成小丁、......

砂锅熬粥虽然比较非常费时，但用砂锅煮出来的粥的营养和滋味都更好，下面来了解一下砂锅皮蛋瘦肉粥怎么做好吃。砂锅皮蛋瘦肉粥的做法一材料：稻花香大米180克、排骨汤5碗、皮蛋3~4个、青菜150克、草菇100克、瘦肉100克、葱......

皮蛋为什么一股化肥的味道之所以皮蛋会有一股类似化肥的味道是因为在制作时是使用的石灰和草木灰，经过强碱作用后，原本具有的含硫胺基酸被分解产生硫化氢及氨，也就是类似化肥的味道。另外因为松花蛋的蛋黄中有很多蛋白质......

松花皮蛋都是有工厂以鸭蛋为原料加工制成，隔着包装盒，很多人购买时容易买到坏的皮蛋，今天我们就来看看怎样挑选皮蛋吧。怎样挑选皮蛋：一掂将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂，品质好的松花蛋颤动大，无颤动皮蛋的品质较差。怎样挑......

皮蛋降火吗?皮蛋是以鸭蛋为主原料加工而成的一种特色蛋制品，而且皮蛋中氨基酸的含量比新鲜的鸭蛋高11倍，是一种营养价值较高的特色美食，那么皮蛋可以降火吗？皮蛋降火吗皮蛋性寒，是可以起到一定的降火功效，松花皮蛋拌豆腐具......

适宜年龄备孕功效清热解毒利尿消肿主料黄瓜一根辅料皮蛋两个红椒10克制作步骤1.黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净。2.黄瓜洗净切片加入少许盐腌制片刻。3.皮蛋切小块备用。4.红椒洗净切小块，蒜切蒜末。5.黄瓜稍冲洗一下沥干水分，所......

皮蛋是生活中常见的一种食材，风味独特，很多人喜爱吃，皮蛋的做法也有很多种，那吃皮蛋麻嘴是什么原因呢？下面就来具体看看吧。皮蛋麻嘴是什么原因吃皮蛋嘴麻是因为皮蛋含有碱性的物质。皮蛋在制作的过程中会用到石灰，这就导致......

如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。皮蛋瘦肉粥原料：香米、皮蛋、瘦肉、辅料：香葱、姜末佐料：盐、味素、料酒、淀......

皮蛋是生活中常见的一种食材，风味独特，可以生吃，也可以凉拌做汤羹，那皮蛋吃的时候蛋黄不凝固能吃吗？下面就来具体看看吧。皮蛋蛋黄不凝固能吃吗皮蛋蛋黄不凝固能吃。皮蛋的凝固是需要一定时间的，因为做法不同和时间长短不同......

皮蛋口感鲜美，还可以用于治疗治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，是比较受民众欢迎的一种风味美食，但对于一些减肥人士来说最关心的就是皮蛋的热量高不高了，下面就随小编一起来了解一下吧!皮蛋热量高吗每100克皮蛋中含......

在生活中，经常有人出现腹泻的问题，腹泻是可大可小的疾病，也是要引起重视的。如果出现了腹泻的疾病，饮食方面是有很多要注意的。皮蛋很多人都爱吃，尤其做成皮蛋瘦肉粥，味道可是相当好。那么，腹泻能不能吃皮蛋？在生活中，经常有人......

哈尔滨儿童铅中毒率超40%，专家建议儿童少吃爆米花和皮蛋。据哈尔滨市妇幼保健院孕妇儿童铅中毒防治中心介绍，目前全市0至2岁儿童铅中毒率达45%，2至6岁的儿哈尔滨儿童铅中毒率超40%，专家建议儿童少吃爆米花和皮蛋。据哈尔......

皮蛋是生活中常见的一种食材，是由鸭蛋或者鸡蛋制作而成的饿，具有独特的风味，喜欢的人很喜欢吃，那刚做的皮蛋多久可以吃呢？下面就来具体看看吧。刚做的皮蛋多久可以吃刚做的皮蛋一般30-40天后可以吃。加工皮蛋时，要将纯碱、......

在煮皮蛋瘦肉粥的时候要注意瘦肉的放入时间，如果放的时间太早煮出来的瘦肉就会比较老，下面来了解一下皮蛋瘦肉粥什么时候放肉最嫩。皮蛋瘦肉粥什么时候放肉最嫩煮皮蛋瘦肉粥的时候最好等白粥煮到开花之后再将瘦肉放进去......

宝宝能吃皮蛋瘦肉粥吗宝宝尽量少吃皮蛋瘦肉粥，中医认为，儿童的身体为“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。“无铅”蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在肝、肺、肾、脑等组织及红细胞中，还会使骨骼与牙齿中的钙流失。经常食用“......

很多人都习惯给狗狗喂食一些人吃的食物，但有很多人吃的食物对于狗狗来说是致命的，下面来了解一下皮蛋瘦肉粥能不能喂食给狗狗吃。皮蛋瘦肉粥狗狗可以吃吗狗狗不宜吃皮蛋瘦肉粥。因为皮蛋瘦肉粥中的皮蛋是经过腌制加工后......

皮蛋和什么凉拌好吃？皮蛋是由鸡蛋或者鸭蛋经过一系列工序制作而成，味道鲜美，风味独特，那皮蛋和什么凉拌好吃呢？下面就来具体看看吧。豆腐原料：内脂豆腐1盒，皮蛋2只，黄瓜半根、香醋1匙，生抽1匙，香油1匙，白糖一点点、剁椒1匙做法：1......