活動目標:
1、瞭解火鍋是中華民族的傳統美食,感受吃火鍋的樂趣。
2、引導幼兒在活動中能大膽地、用完整的語言來講述自己吃火鍋的經歷。
3、知道吃火鍋的時候要注意什麼。
活動準備:
多媒體課件幼兒用書
活動過程:
一、我們吃過的火鍋
1、教師:播放多媒體課件,引發幼兒興趣。提問:大屏幕上的他們在做什麼呀?(哦,原來他們是在吃火鍋啊。)
2、幼兒自由交流吃火鍋的經驗。
3、請個別幼兒上來講述自己吃火鍋的經歷。
二、遇到難題啦
1、教師:老師昨天想去吃火鍋,可是碰到難題啦,想請小朋友們幫幫忙。
結合課件提問:這些鍋底我該選哪個才最好吃呀?
火鍋店裏有好多好吃的菜,我點哪些比較好呢?
2、教師:謝謝小朋友們幫了老師一個大忙。不過老師昨天去火鍋店還發現了一種特別的火鍋,我們一起來看看吧。
(簡要介紹新品種的火鍋:冰淇淋火鍋)
3、教師:那小朋友們知道最早的火鍋是怎麼來的嗎?
(講述火鍋歷史)
三、吃火鍋啦
1、教師:小朋友們剛才表現得都很棒。今天,老師就和小朋友們一起吃火鍋去。不過在吃之前,老師想問問小朋友,怎樣吃火鍋才是安全的呢?
(1)不要拔插電源。
(2)不要在東西很燙的時候就把它們吃進肚子。
(3)火鍋的温度很高,不要碰火鍋的鍋邊。
(4)不要搶着吃。
(5)食物要輕輕放到火鍋裏,不然的話,鍋裏的湯汁濺出來會燙傷人。
2、開始吃火鍋
3、教師:今天這個火鍋好吃不好吃啊?那我們就去叫別的小朋友一起來分享一下吧。
教案二:吃火鍋活動目標:
1、瞭解一些吃火鍋的基本常識,感知“涮”這個詞的意思。
2、能根據已有經驗大膽講述,積極參與交流,提高語言表達能力。
3、在念快板式兒歌過程中,培養幼兒良好的語言節奏與語速。
活動準備:
1、大多數幼兒有過吃火鍋的經驗。
2、對不同的蔬菜與葷菜有類的概念。
3、白板課件。
活動過程:
一、談話活動,瞭解冬季主要特徵和人們的活動。
師:“小朋友們,秋天過了是什麼季節啊?(冬天)
恩,冬爺爺來了,那我們身邊會有些什麼變化呢?
(提醒幼兒把話説完整;冬天會……,人們會……)
小結:哦,冬天到了,小雪花兒會給大地蓋上一層厚厚的棉被,人們穿上了厚厚的棉衣棉褲和棉鞋,戴上了帽子、圍巾和手套。
那冬天我們會玩些什麼,做些什麼呢?
(引導幼兒:“冬天我會……”來説話)
小結:(圖片)哇,冬天的活動可真精彩啊,瞧,有的人在推雪人;有的人在滑雪;還有人的在打雪仗!(我們連起來説一説),恩,寶貝們真聰明,已經會用有的,有的,還有的來説話了。矣!那房子裏的人在幹什麼呢?我們一起去看一看!(哦,他們在吃火鍋呢)
二、瞭解吃火鍋的小知識,熟悉兒歌內容和節奏。
1、鼓勵幼兒講述自己吃火鍋的經驗,感知詞彙“涮”。
師:“(神祕)你們吃過火鍋嗎?”你是怎麼吃的呀?
小結:(圖片)恩,吃火鍋呀是把生的菜夾進鍋裏邊燒邊吃的。那你們知道這個把生的菜夾進鍋裏燒的動作叫什麼嗎?我們一起來聽一聽?(涮一涮,恩,這個動作有個專門的名字叫涮,我們一起來説一説“涮”)
對了,火鍋是涮着吃的,現在,請出你的小筷子,想象一下你最喜歡的菜,夾進大鍋裏,我們一起來涮一涮。(請幼兒一邊做動作一邊念這個詞)
2、知道涮菜的順序。
1、師:“瞧,老師為你們準備了各種各樣的菜,你會先涮哪一道呢?
小結:哦,有的小朋友喜歡先涮像XX一類的蔬菜,有些小朋友喜歡先涮像XX一類的葷菜。那到底應該怎麼吃呢?(觀看視頻)
2、師:應該怎麼涮呀?
幼:先吃青菜後吃肉。
哦,原來呀,應該先吃像青菜一類的蔬菜,後吃像肉一類的葷菜。那除了青菜,還有哪些也是蔬菜呢?(引導:還有XX也是蔬菜)
3、知識運用。
師:現在我們知道了涮菜的順序,要先涮蔬菜後涮葷菜,那請你給這些菜分分類,應該先涮哪些,後涮哪些呢?
(我們連起來念一念,先涮香菇、青菜、胡蘿蔔,後涮貢丸、羊肉、蟹肉棒)
小結:哦,原來呀,吃火鍋涮菜的順序是有講究的,我們一起來説一説。(FLASH:涮的順序有講究……)
4、討論
師:瞧,老師的鍋已經沸騰冒煙咯!想不想涮一個大火鍋呀?
恩,我最喜歡吃蔬菜,我要先放土豆涮一涮,後放貢丸涮一涮。你們呢,可以先跟旁邊的好朋友商量一下!
商量好了嗎,誰來説一説?(請幼兒個別説説)
那我們先放蔬菜涮一涮,放些土豆涮一涮,你們呢?
哇,聞聞,香不香呀?夾起來嘗一嘗!夾筷土豆嘗一嘗。
哦,真好吃呀。繼續涮,後放葷菜涮一涮,放些貢丸涮一涮,你們呢?聞聞,肉肉好香呀!我們再來嘗一嘗。夾筷羊肉嘗一嘗。
5、知道吃多少
師:哎喲,火鍋真好吃,今天吃得可真飽,你們呢?
吃火鍋心情怎麼樣呀?
幼:開心,高興,吃得熱乎乎的!
師:瞧,誰也在吃火鍋呢!可是他們吃得開心嗎?他們怎麼了呀?
幼:幼兒猜測。
師:恩,有可能的,好象是的,也許吧……
好的,我們一起來看一看他們到底怎麼了?這是喜洋洋的胃,這是美洋洋的胃,他們的胃怎麼了?
恩,喜洋洋吃太多,所以太飽了,不舒服,美洋洋吃太少,所以太餓了,不舒服。
那你們要對喜洋洋和美洋洋説些什麼呢?
是呀,吃太多,會怎麼樣啊?吃太少呢?肚子餓,那東西要吃多少呢?(我們一般説,東西要吃七分飽就正好了。)這樣身體才健康。
我們一起大聲地告訴喜洋洋和美洋洋好嗎?(連起來念)
三、完整欣賞,嘗試替換兒歌內容。
1、師:今天,我們知道了一些吃火鍋的小知識,你記住了嗎?
能大聲地説出來嗎?第一幕,第二幕;看,神奇的事情發生咯,把這些小知識連起來呀,就變成了一收好聽的兒歌了。伸出你的雙手,和老師一起打着節奏念一念!
2、替換兒歌內容。
師:剛才我們一起涮了一個大火鍋,開心嗎?那你們想不想涮一個自己的小火鍋呢?
看,老師已經為你們準備好了,只要你們把自己喜歡吃的蔬菜和葷菜放進藍色的方框裏就行了,可是應該先涮什麼後涮什麼呢?我們再相互提醒一下(一起念,先放蔬菜涮一涮……後放葷菜涮一涮)。
已經選好菜的小朋友可以先來涮一涮。(請一名幼兒)
你能連一起來説説你涮了些什麼菜嗎?
我們一起來看看她的小火鍋涮了什麼好吃的。(集體念)、
你們的菜選好了嗎?後面的桌子上,老師為你們準備了許多涮的菜,請你把後面的雙面膠撕下來,貼到方框裏就可以了,撕下來的垃圾仍空籃子裏!記住要先涮蔬菜後涮葷菜哦。
四、幼兒操作
師:請涮好的孩子,回到座位上和你的朋友説一説。
師幼集體念一念(教師預先準備好一份操作材料!)
教案三:火鍋
活動目的:
1、瞭解火鍋是中華民族的一大傳統飲食,感受吃火鍋的樂趣。
2、在活動中能大膽的、用完整的語言表述自己吃火鍋的經歷。
活動準備:
PPT,火鍋鍋子1個,各種火鍋材料
活動過程:
一、我們吃過的火鍋
1、播放PPT,引發幼兒好奇,他們在做什麼呀?原來是吃火鍋呀。
2、幼兒自由交流吃火鍋的經驗。
3、請個別幼兒上來講述自己吃火鍋的經驗。
二、遇到難題了
1、師:宋老師昨天想去吃火鍋,可是碰到難題了,想請小朋友們幫幫忙。
這些鍋底我該選哪個才最好吃呀?
店裏有好多好吃的菜,我點哪些比較好呢?
2、師:謝謝你們幫了老師一個大忙,不過宋老師昨天去火鍋店還發現了一種特別的火鍋,我們一起來看一看。
介紹新品種的火鍋:冰淇淋火鍋
3、那你們知道最早的火鍋是怎麼來的嗎?
講述火鍋歷史
三、吃火鍋拉
1、今天,小朋友們帶來了許多的火鍋料,我們現在就一起吃火鍋去。
不過在吃之前,我想問問小朋友怎樣吃火鍋才是安全的吃火鍋呢?
1)不要拔插電源
2)不要在很東西很燙的時候就把它們吃進肚子
3)吃肉類食品的時候要燒的熟一些
4)不要搶着吃
5)輕輕地將火鍋料扔進鍋子,避免燙傷別人
2、開始吃火鍋
3、今天這個火鍋好不好吃啊?我們去叫別的小朋友一起來吃好不好?