桃膠這種物質是自然環境中的特色產物,是沒任何毒性存在的天然物質,只是不食用過量,這種桃膠是不會出現任何對人體不利的副作用的。另外這種桃膠對於人類的腸道膀胱還很出色的保健功效,是適合所羣食用的一種保健性中藥。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,通常在夏季可以採收,它的成分和阿拉伯樹膠大致相同。
性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度,桃膠以固體和溶液兩種形式供應。桃膠,可用於配製水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
桃膠雖然在中國的古代醫書就詳細的記載,説明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病症,但是現在的社會中,用桃膠來治病的人羣並不多見,人們大多會把它當作一種美容製品。桃膠是一種天然的美容佳品,不論是內服還是外用,都出色的美容功效。
桃膠的食用方法一、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1只,桃膠10克。
做法
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、然後我們就要將浸泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,接着在去除黑色的雜質,掰成合適的小塊即可。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鐘左右即可。
二、桃膠銀耳糖水
材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克。
做法
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、然後我們就要仔仔細細地將桃膠表面的黑色雜質去除,然後再用清水反覆進行清洗,掰成小塊備用。
3、銀耳用清水泡20分鐘變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鐘,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鐘,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鐘,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。