吃剩的青菜能放冰箱。
吃剩的青菜能放冰箱,並不會導致亞硝酸鹽的增加,一般而言可以保存兩天左右,但儘量現做現吃,口感和營養都會比較好;也不要反覆加熱,第二次加熱還沒吃完就可以扔掉了,反覆加熱的過程中菜餚容易被污染,食用對健康不利。
冰箱保存青菜的注意事項1、吃剩的青菜放在冰箱容易串味,所以放進去的時候一定要分類,並用保鮮膜或者保鮮袋封起來。這樣既能保持清潔,又能防止冰箱中的細菌交叉感染。
2、不宜反覆冷藏加熱剩青菜,冰箱中的食物拿出來後儘量不要再放回去冷藏了,因為菜餚已經被污染了,食用對健康不利。
3、吃剩的青菜最多在冰箱裏保存兩天。
4、青菜最好現做現吃,口感和營養都會比較好。
青菜怎麼做好吃1、清炒青菜
材料:青菜,鹽,雞精。
做法:
(1) 青菜焯水。
(2) 放油,油熱後放入青菜,大火快炒後,加鹽,雞精即可出鍋。
2、木耳青菜雞蛋湯
材料:小青菜250g,木耳少許,雞蛋2個,鹽,雞精,麻油適量。
做法:
(1) 小青菜洗淨;木耳泡好洗淨;雞蛋打散。
(2) 湯鍋加水燒開,加青菜,木耳,燒開。
(3) 邊倒雞蛋液邊攪拌,燒開後加鹽和雞精。
(4)關火後淋上麻油即可。