愛氏晨曦牛奶有全脂的和脱脂的，很多人不知道怎麼選，那全脂和脱脂的到底區別在哪裏呢？
牛奶的脂肪含量不一樣
全脂牛奶脂肪含量約3%。
脱脂牛奶通過工藝將全脂牛奶中的脂肪脱去，脂肪含量控制在0.5%以下，脂肪含量不到全脂牛奶脂肪的1/7。
營養成分含量的區別
愛氏晨曦脱脂奶的營養成分含量要比全脂奶低。
維生素A、D、E 和類胡蘿蔔素等都屬於“ 脂溶性物質 ”，隨着乳脂肪被脱去，它們在脱脂牛奶中的含量就會大大減少， 甚至幾乎沒有。
愛氏晨曦脱脂牛奶在蛋白質、乳糖、鈣、鈉、鉀以及B族維生素等方面，與全脂牛奶差異並不大。
膽固醇含量不同
愛氏晨曦脱脂牛奶中的膽固醇含量降低。
由於膽固醇屬於“脂溶性物質”，主要存在於乳脂肪中，而脱脂牛奶中脂肪含量少，因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上，屬於“低膽固醇牛奶”。
口感不同
愛氏晨曦全脂牛奶的口感要比脱脂奶好。
脱脂奶因為去除了脂肪，口感也跟着變淡了。
