DQ冰淇淋之所以做好了要倒一下是為了展示DQ冰淇淋“倒杯不灑”的特色，這也是DQ冰淇淋的賣點之一。DQ冰淇淋之標榜“倒杯如灑，此杯免費”，保證自家產品製作後依然是凝固狀態，如果這杯冰淇淋真的灑出來，則原款退還並且贈送您一杯。任何一個顧客購買同類產品，店員在交給顧客前皆會將製作完成的產品倒過來數秒以證明。
DQ是Dairy Queen的首字母縮寫，意為“冰雪皇后”。1938年，美國人麥卡洛嘗試製作冰淇淋新產品。由於創始人麥卡洛先生喜歡把母牛稱作“乳品行業的皇后”，《冰檸公主》冰淇淋店因此而得名。這就是今天的Dairy Queen(奶品皇后)。
1940年第一間Dairy Queen餐廳位於美國伊利諾州喬利埃特 (伊利諾州)，是由謝普·諾布(Sherb Noble)在1940年6月22日開設，供應冰淇淋等各種冷凍點心。Dairy Queen的總公司位於明尼蘇達州。
美國權威期刊“Restaurants and Institutions”每年對全球400個連鎖餐飲品牌進行排名，DQ在冰淇淋產品市場連續數年全球排名第一。
