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克羅恩病能吃海鮮嗎

來源:寶貝周    閲讀: 6.77K 次
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海鮮很多人都喜歡吃,但海鮮食用禁忌也有很多,尤其是一些患病者都不能吃。那麼,克羅恩病能吃海鮮嗎?

克羅恩病能吃海鮮嗎

最好別吃。

海鮮食用後不利於腸道的吸收,而且有些海鮮具有刺激性,會刺激腸道,給腸道增加負擔,且還容易引起過敏,所以腸道疾病者一般都不建議食用。克羅恩病也是腸道疾病,所以最好別吃。

克羅恩病能吃海鮮嗎

克羅恩病不能吃什麼

1、粗糙食物

由於克羅恩病患者消化道存在不同程度的損傷,粗糙的飲食不利於消化及吸收,並且會因為粗糙的飲食本身及繼發的腹瀉加重消化道黏膜的損傷。

2、海鮮和牛奶

海鮮和牛奶,尤其是生的海鮮和牛奶含有大量的蛋白質,這些蛋白質作為抗原可誘導變態反應,從而誘發或加重克羅恩病患者消化道黏膜損傷。

同時,還由於中國人對海鮮和牛奶等生蛋白較西方人更不耐受,海鮮和牛奶性的飲食更容易導致克羅恩病的復發或病情加重。

3、刺激性食物

辛辣等刺激性的食物會直接損傷消化道黏膜,尤其是已受傷的消化道黏膜,同時還刺激腸蠕動和黏膜分泌,誘發或加重腹瀉,從而誘發或加重克羅恩病病情。

4、油膩食物

由於克羅恩病患者消化道結構和功能有不同程度的損傷,進食油膩的食物將會導致CD患者消化及吸收不良。因此,克羅恩病患者不能耐受油膩食物。

克羅恩病能吃海鮮嗎 第2張

克羅恩病患者吃什麼好

1、進食原則:高熱能、高蛋白質、高維生素、少油、少渣膳食、少吃多餐、不飲酒、不吃辣椒;

2、主食宜精細,禁用粗糧,如玉米、小米、雜豆類,減少腸道的損害;禁用粗製糧食,如玉米麪、小米、全麥粉製成的食品,以免增加腸道負擔和損害。

3、副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源,活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物,如黃豆、葱頭等,蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿蔔等含粗纖維少的塊根類食物。

4、為糾正體內缺鉀及貧血狀況,可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等,以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。

5、為了增加營養,又不增加腸道負擔,應儘可能壓縮食物體積,選擇單位量營養價值較高的食品,如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食,如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛麪、果汁衝藕粉、雞蛋和麪製成麪條、餛鈍皮等。

6、食物要易於消化,各種食品均應切碎制軟,禁用油煎炸食品,烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調味品,如辣椒、大料、酒類等,避免對腸粘膜的刺激。

克羅恩病能吃海鮮嗎 第3張

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