不管是芹菜還是芹菜汁，都不易與黃瓜同吃。因為芹菜中的維生素C，會被黃瓜中含有的維C分解酶給破壞，降低人體對維生素C的吸收，從而降低芹菜的營養價值。
芹菜汁不宜與毛蚶、蜆、蛤、蟹等生鮮一起食用。因為這類生鮮中富含一種特有的血紅蛋白和維生素B12，跟芹菜同吃時會破壞這些生鮮中的維生素B元素，從而流失原本的營養效果。
芹菜汁和雞肉一起吃，會傷害人體的活力，活力受傷後，會引起各種疾病。
芹菜蘋果汁
材料：蘋果1個、芹菜100克、檸檬一個、蜂蜜適量、涼開水。
做法：
1.將蘋果、檸檬和芹菜洗乾淨，注意清洗縫隙和果柄等地方。
2.將芹菜切小段，蘋果去果核，切成小塊，檸檬帶皮切三片。
3.一起加入榨汁機，加上沒過水果的涼白開。
4.按果汁鍵，待機器停止之後，在果汁中加入適量蜂蜜即可食用。
功效 蘋果和芹菜都有美容養顏、鎮靜安神、降血壓、清肺止咳、降低膽固醇的作用，適合心情抑鬱、高血壓、高血脂、肺痰咳嗽的人食用。
芹菜胡蘿蔔汁
材料：胡蘿蔔大半個、芹菜100克、蜂蜜適量、涼白開。
做法：
1.將胡蘿蔔洗淨去皮，芹菜擇去老的部分，清洗乾淨，注意有縫隙的地方。
2.將胡蘿蔔切小塊，芹菜切小段，一起加入榨汁機中。
3.在榨汁機中加入適量的涼白開，榨汁之後可以加入適量蜂蜜飲用。
功效 芹菜胡蘿蔔汁具有益肝明目、美容養顏、潤腸通便、保護心血管的作用，適合長期用眼、喝酒、輕微便祕、有血栓跡象的人飲用。
