主料四季豆250g絞肉100g橄欖菜2大匙輔料老抽適量生抽適量蒜末適量製作步驟1.四季豆切小段備用，欖菜濾過油備用。2.鍋熱放少許油後加入攪肉至變色出水氣。3.加入老抽讓肉上色後再加入生抽拌炒均勻。4.將肉撥至一旁後放......

我們在吃空心菜的時候一般都會吧空心菜梗挑出來，只留下鮮嫩的葉子，事實上空心菜梗也是一道不可多得的美味，下面就來看一下空心菜梗怎麼炒好吃!空心菜梗怎麼炒好吃：空心菜炒肉絲材料：空心菜300g、豬瘦肉150g、紅辣椒1個、油......

家常菜，因為一點肉末，味道更加好了。以前我不怎麼喜歡這加肉末，總是覺得素就素葷就葷，其實還是要善用才好。材料：豆腐皮肉末葱蘆筍調料：鹽生抽色拉油料酒做法：1、豆腐皮切絲。2、肉末加料酒生抽和鹽拌均勻，加上葱花。蘆筍切段......

你有沒有在糾結每天該吃些什麼食物呢？一到吃飯的時候就有些頭疼？很下飯的五道家常菜，你有做過嗎？你有沒有在糾結每天該吃些什麼食物呢？一到吃飯的時候就有些頭疼？很下飯的五道家常菜，你有做過嗎？01姜葱爆鮮魷主料：鮮魷魚500g調......

可別小看它，黃瓜能預防糖尿病，降脂穩壓、補充維生素、加速新陳代謝、提高人體免疫力、抗衰老、排毒等多種功能。今天就用它來做道好吃又下飯菜---“黃瓜小炒肉”。小炒肉大家都很喜歡吃，它肉質細嫩、麻辣鮮香、滑嫩適口......

主料冬粉2球泡菜300克絞肉50克葱花30克蒜末15克蛋1顆輔料素蠔油60克麻油40克水200剋制作步驟1.冬粉浸水泡軟備用，幹鍋下些許麻油，用小火炒香絞肉，再放入蒜末跟葱炒香;2.接着加入冬粉拌炒，炒至些微軟化;3.加入水、調味料、......

紫蘇葉炒田螺材料：新鮮紫蘇葉30克、田螺500克、生薑5片做法：田螺在清水中放養1~2天左右吐盡腹中淤泥後去尾備用，紫蘇葉洗淨後燒熱鍋下油，用香葱、蒜、姜起鍋後放入田螺同炒約20分鐘，其間下鹽及下少許料酒，勾芡上碟。醃紫蘇......

主料番茄半顆豆腐適量高湯250cc雞蛋1顆製作步驟1.黑木耳碎塊適量,紅蘿蔔碎塊適量,勾芡水少許;2.將番茄去皮去籽後切成小塊狀，放入鍋中拌炒一下倒入高湯;3.加入豆腐、黑木耳及紅蘿蔔稍微煮一下;4.接着打入雞蛋拌一拌並......

其貌不揚的榨菜，相信大家都不會覺得陌生，是啊，小時候，家裏不太富裕，榨菜便是餐桌上最常見下飯菜了，改善生活的時候，媽媽便在裏面加上些許的肉末末，鹹的發苦的榨菜炒肉末，簡直就是世上的最美味。久而久之，榨菜便在我心裏有了不一......

主料酸菜400g絞肉150g辣椒2個蒜3瓣輔料糖1匙鹽適量製作步驟1.酸菜洗淨切碎,辣椒、蒜切末備用(買到的酸菜如果太鹹或是酸味太重,就要事先泡水去除部份的鹹味或酸味.)2.鍋中入油炒香蒜末。3.加入絞肉炒熟，加入少量鹽調味......

有的人喜歡吃水煮菜，就是油鹽不放，也不做蘸水，只是白水把菜煮開以後，起鍋直接開吃，這種吃法在減肥人羣中比較常見，也有真心喜歡這樣吃的，覺得有菜的清甜本味，我屬於後者（確定一定以及肯定的真心），不過口味總是多變滴，吃了三天水煮......

主料雞中翅14支馬鈴薯1-2小顆葱1支姜3片蒜頭4瓣辣椒1小段輔料醬油1.5大匙米酒1大匙白胡椒少許蠔油1大匙醬油1大匙糖1小匙八角1-2顆鹽適量製作步驟1.雞翅加入醃料拌勻，靜置30分鐘;2.薑切片、葱切段，蒜備齊，辣椒可省略;3.......

主料排骨1kg醬油1碗花雕酒2碗清水5碗大蒜8瓣幹香菇7～8朵製作步驟1.幹香菇泡水30分鐘直到香菇變軟，大蒜剝皮備用。2.冷水開始就放入排骨，開中火煮滾以後繼續煮1分鐘，撈出排骨用清水把表面浮渣血塊清洗乾淨，如果不敢吃肥肉，可......

主料嫩豆腐1盒豬肉150克金針菇200克生粉3湯匙鹽1茶匙蒜瓣2粒料酒1茶匙生抽1湯匙製作步驟1.將豆腐切成小塊，備用;2.金針菇出水後切丁，備用;3.豬肉切成肉碎，備用;4.鍋中落油，將蒜末爆香，倒入肉碎炒至變色後，加入金針菇翻炒，再......

主料洋葱一顆豬肉片數片烤肉醬適量製作步驟1.將洋葱橫躺下刀，個人覺得取中間那一段做起來比較漂亮；2.將豬肉片均勻的卷在切好的洋葱圈上;3.將捲好的豬肉洋葱圈下鍋幹煎;4.兩面都翻面煎過一次後，就可以刷上烤肉醬;5.兩面......

主料豬絞肉400g香菇10朵輔料醬油60ml紹興酒60ml冰糖1大匙五香粉1小匙胡椒粉1小匙水400ml紅葱酥2-3大匙花生醬1大匙製作步驟1.幹香菇泡水變軟後切小塊。2.清炒香菇與肉燥。將水份炒出至絞肉焦香味出，水氣炒幹。3.下醬油......

原標題：輕鬆征服孩子的胃，嘗一口就停不下，堪稱“下飯神器”，多吃兩碗自從做了媽媽以後，曾經那個需要呵護的小女人也成長為了能夠獨當一面的女漢子，全副心思開始圍着孩子打轉。做媽媽最大的心願就是希望孩子健健康康的成長。......

牛肉要好吃，切法很重要。不要順着牛肉的紋理切，這樣吃起來不容易咀嚼，可以於順着牛肉紋理相反的方向切牛肉。今天給大家推薦的是蘆筍松子黑椒牛肉粒，超級下飯！蘆筍松子黑椒牛肉粒材料牛肉粒250克、澱粉、蛋清、鹽、料酒、......

正常的東坡茄子會先煎炸再蒸制，茄子比較吸油，就直接省去了煎的環節，做起來更簡單也更健康些。剛開始做還擔心味道會不好，也沒加什麼調味料，結果成品味道還不錯。蒸完後的茄子汁水滿溢，口感綿軟有嚼勁，搭配上肉香，軟嫩香甜，很是......

不知為啥，以前跟韭菜有關的東西我都不愛吃，覺得吃到口裏味道很大，就從心底就排斥它們，很少去吃。後來跟朋友出去吃飯，她非常愛吃韭菜類香味極濃的菜，點了幾次後嘗試過後，發覺其實它也並不可怕，於是開始慢慢的接受它了。初夏的......