美國的《經濟展望》雜誌認為：“未來10年，最成功、最有市場潛力的並非汽車、電視機或電子產品，而是中國的豆腐。”在中國，豆腐一直是家常菜餚的主角之一，烹飪方法千變萬化，所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特別多，其中川菜“......

大豆及豆製品具有較高的營養價值，也很受很多人的喜愛。很多家長會問，嬰幼兒可以吃豆製品嗎？我們該如何給寶寶吃豆製品？營養專家告訴你，這樣給寶寶吃豆製品。如何給寶寶吃豆製品？《中國居民膳食指南》指出，6歲以上兒童能夠攝......

豆腐是人們最喜愛的食品，但究竟是單獨食用為好，還是合理與其它食品搭配烹調呢？最近，專家們認為，豆腐不宜“打單身”，還是找個“伴侶”為妙。豆腐不宜“打單身”來食用豆腐是人們最喜愛的食品，但究竟是單獨食用為好，還是合理與......

如何正確給寶寶食用豆類食物？豆類食物特別營養，該如何正確食用？我的孩子已經10個月了，大家都説豆漿很有營養，我想用它衝雞蛋花給孩子吃。但有的媽媽告訴我，這麼小的孩子不能喝豆漿，是這樣的嗎？如果豆漿不能喝，那豆腐能吃嗎？哪種......

幼兒的飲食很重要，今天，本站小編就為幼兒時期的孩子帶來一款含大量鈣、碘的菜品，能促進寶寶的成長，名叫紫菜豆腐羹，媽媽們趕緊來學着做吧。食物原料：紫菜(幹)40克豆腐300克番茄100克鹽2克小米麪10剋制作方法：1、紫菜先用不下......

豆腐中含有豐富的大豆卵磷脂，有益於神經，血管，大腦的生長髮育。鮭魚是一種流行的食品，亦是一種甚為健康的食品。鮭魚肉含有高蛋白質及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量卻較低。極豐富的多元不飽和脂肪酸，含量居所有的魚類之首。可......

蟹肉的肉質彈牙美，爽滑鮮甜，不少兒童都十分喜愛。怎樣烹調蟹肉更能帶出蟹肉的清香，吸引孩子的胃口呢?不妨試試這款蟹肉燒豆腐吧。食物原料：蟹100克、豆腐150克。植物油、醬油、澱粉、鹽、葱花、薑片、料酒各少許。製作方......

麻婆豆腐是川菜中的是一道代表菜，也是四川十大經典名菜，想要做出一道正宗的麻婆豆腐，豆腐的選擇是非常重要的，下面來了解一下麻婆豆腐用老豆腐比較好還是嫩豆腐比較好。麻婆豆腐用老豆腐還是嫩豆腐正宗的麻婆豆腐一般建議......

大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。1、豆腐+肉——蛋白質好吸收大豆有“植......

在這冬天裏，媽媽是不是又在想辦法給寶寶做好吃的輔食呢？今天小編推薦幾款豆腐的做法，讓寶寶愛上它。下面跟着小編一起去看看吧！在這冬天裏，媽媽是不是又在想辦法給寶寶做好吃的輔食呢?今天小編推薦幾款豆腐的做法，讓寶寶愛......

寶寶剛開始添加輔食的時候，應該多添加一些容易消化，營養量比較高的食物，豆腐是很多媽媽的首選喔。小編推薦一款補鈣力特別強的食譜：蝦仁豆腐。蝦仁豆腐原料：嫩板豆腐1件，小蝦仁75克，雞蛋1只打散。調料：雞湯或肉湯半杯(水也可......

豆腐和蝦都是不錯的營養食物，對於生長髮育期的兒童來説，不可缺少這兩種食物的營養，今天，本站小編就為大家推薦一款兒童營養美食，名叫蝦茸豆腐。豆腐和蝦都是不錯的營養食物，對於生長髮育期的兒童來説，不可缺少這兩種食物的營......

牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶裏含有大量的鈣，而瘦肉裏則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。鈣磷最佳比為1：1到1：1．5之間，此時互相促進吸收。主料：豬肉(瘦)200克幹豆腐200克調料：醬油20克醋10克味精1克......

油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間；豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食慾不振。適用寶寶：2歲起豬肉(或海米)10克、豆腐50克、油菜1棵植物油、葱末、薑末、鹽各少許豬肉(或海米)洗淨，在熱水中燙一下，切小薄......

豆腐和大豆中，含有改善易胖體質、預防肥胖的成分.有一種人被稱為“瘦子大食客”，意思是説吃多少卻不胖。而另外一種人，多吃一點兒就會胖起來，即所謂的“易胖體質”。其區別究竟在哪兒呢?從醫學上來説，易胖人的體質有下列幾......

補鈣不等於吃鈣片、喝補鈣口服液，俗話説“藥補不如食補”，在食補無法滿足時，才考慮藥補。據測定，豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質。豆腐不宜“單吃”，與某些食物恰當地搭配烹調，它的營養效用會更好，如花樣海帶燉豆腐、蝦皮豆腐雞......

內脂豆腐改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，相較於其它的豆腐來説口感更嫩，因此在處理的時候非常容易碎掉，那麼內酯豆腐可以用來做麻婆豆腐嗎?內脂豆腐可以做麻婆豆腐嗎內脂豆腐是可以用來做麻婆豆腐的，不過做起來比較......

豆腐雖然是很家常的一道食材，但是也是屬於發物類的，那麼懷孕了可不可以吃豆腐呢？下面本站為您解答：孕婦吃豆腐好嗎？孕婦吃豆腐好嗎孕婦吃豆腐是好的。豆腐除了適合一般人羣食用外，也是孕、產婦的理想食物。懷孕期間孕婦吃豆......

出現咳嗽以後吃合適的食物能夠讓咳嗽因此緩解，有的人認為豆腐比較軟和，在咳嗽時候吃可以，但是，也有的人表示在咳嗽的時候吃豆腐可能並不好，那麼，咳嗽能不能吃吃豆腐？來看答案。出現咳嗽以後吃合適的食物能夠讓咳嗽因此緩解，有......

豆腐口感清甜，是一道常見的家常菜，有人説吃豆腐可以減肥是不是真的呢？下面本站為您解答：吃豆腐減肥嗎？吃豆腐減肥嗎吃豆腐可以減肥，豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯，還能活化肌肉及內臟的細胞，讓血液暢通，可以改善血氣。每半塊......