不會上火
蝦是高蛋白的食物,其中有豐富的鈣含量,孩子食用後既可以提供營養,還有利於鈣的生長髮育,是不會有上火的。建議如果是對蝦有過敏時,需要禁止食用。由於蝦是高蛋白,消化緩慢,在孩子有消化功能異常時,需要少吃或者是不吃。
注意:
某種程度上,蝦可以檢驗一個人的身體健康,中醫認為它是發性食物,因為蝦富富含嘌呤,風濕病人不能吃,體內有炎症的人不能吃,否則會有紅腫發炎的症狀,很像是上火,所以能不能吃蝦可以檢驗你的身體內的隱性狀況。
寶寶多大可以吃蝦
8個月
海鮮類中含有的蛋白質一般容易導致過敏,尤其對於一週歲以下的寶寶,蝦雖然好,但是也應該在寶寶八個月以後再給寶寶吃蝦。
寶寶吃蝦有什麼好處1、蝦營養價值高,含有比較豐富的蛋白質。蛋白質是生命的基本物質,且其肉質鬆軟,易消化,多吃營養高,易消化吸收的食物,寶寶成長需要大量蛋白質,所以寶寶要多吃含蛋白質的食物。
2、蝦含有豐富的鎂,鎂是寶寶身體發育過程不可缺少的微量元素之一,缺鎂時可出現情緒不穩定、易激動、喜怒無常;重者出現反射亢進、手足搐搦,甚至驚厥等症狀。
3、蝦含有很高的鈣,寶寶注意從第四個月開始就需要注意補鈣。蝦皮是天然補鈣食品,一般醫生也會建議使用蝦皮補鈣的食療方式,比較容易吸收。
4、蝦裏的卵磷脂,是促進寶寶大腦發育的最好東西了。
寶寶吃蝦的注意事項1、海鮮類的蛋白質容易導致1歲以內的嬰兒過敏,如果擔心媽媽寶寶過敏,可以到8個月或一歲後再開始吃蝦,第一次吃一定要少量,不能因為寶寶愛吃就給寶寶吃很多,觀察一兩天沒有異常就表明孩子可以食用。家裏有對蝦過敏的也許會遺傳,一般海蝦容易過敏,河蝦會的還好一些。如果出現身上起紅點、疹子、包等過面現象應該立即停止,有腹痛、嘔吐、腹瀉也應該考慮是否與吃蝦有關係。
2、蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時,也不要與維生素C含量豐富的食物同食。
寶寶吃蝦推薦食譜
青菜蝦仁粥
1、食材:
50克蝦仁、50克大米、適量青菜、鹽和清水等。
2、做法:
(1)將大米淘洗乾淨,浸泡二十分鐘,將青菜和蝦仁洗乾淨。
(2)將蝦仁切成末,加入適量鹽然後攪或抓勻。
(3)將大米加入適量水煮成爛稠狀的粥,加入蝦仁。
(4)觀察蝦仁的顏色,待蝦仁變色後關火即可。
3、營養價值:
(1)寶寶的腸胃發育功能未全,粥是便於寶寶消化的好食物,將蝦仁末加入粥中給寶寶吃,有利於寶寶的腸胃消化。
(2)可給寶寶補充蛋白質等營養物質,利於寶寶健康成長。
蝦仁滑蛋
1、食材:
基圍蝦、雞蛋、葱、鹽適量。
2、做法:
(1)基圍蝦去蝦殼去蝦腸蝦線,用水衝去黏液切碎。
(2)蝦仁加入澱粉,一點點蛋清,一點點鹽拌勻醃製一會。
(3)打散雞蛋,加入切碎的香葱,加一點點鹽。
(4)勾芡,勾芡好的水澱粉倒入蛋液裏備用。
(5)將醃製好的蝦仁焯水30秒,倒入蛋液裏,拌勻。
(6)鍋裏滴油,油熱後倒入蝦仁蛋液,待蛋液表面凝固,用鍋鏟快速炒散,稍微翻炒蝦就可以出鍋了。
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