向來都知道,孕期的飲食禁忌,沒有最多隻有更多。這不,最近又聽説懷孕了,連茄子都成了禁忌,嚇的樂媽趕緊回來查查資料。
原來,孕婦不宜吃茄子的説法主要是來源於中醫的觀點:
在《本草求真》中説:“茄味甘氣寒,質滑而利,孕婦食之,尤見其害”。意思就是茄子性寒,容易滑胎,吃了對孕婦不好。因此,建議孕婦最好不要吃茄子或謹慎食用。
但除了中醫的這種説法之外,從營養學的角度來講,茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子中含有的維生素E還有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
所以從這個方面來講,適當吃些茄子也是有好處的。
而且,國內多位權威婦產專家也都曾表示,對於孕期飲食,一些生活中常見常吃的食物,原則上是懷孕前可以吃的,懷孕後照樣可以吃,沒有太多或者是絕對的禁忌,只是都要適量。那麼,孕婦究竟能吃茄子嗎?
答案是:孕婦是可以吃茄子的,但是也要根據體質來決定,不能過度多吃。和所有的食物一樣,平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。
吃茄子的注意事項:
1、茄子是寒性食物,對於身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦來説,茄子不宜多吃。但對於健康孕婦,少量吃點也是沒問題的。
2、孕婦在選擇茄子的時候,也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。
3、茄子在燒或炒的過程中很容易吸油,造成人體攝人過多的油脂。所以為了調節身體,孕婦在吃了茄子之後,可適當的食用一些營養的水果。