少吃為好
膽結石患者最好是少吃點冰淇淋,因為冰淇淋通常脂肪含量都比較高,對膽結石患者沒有好處,如果實在忍不住的話可以選擇一些脂肪含量比較低的冰棒。
什麼人不能吃冰淇淋
1.孕婦
胎兒對冷的刺激十分敏感,當孕婦過量食入冷食後,胎兒有躁動不安的反應。
2.腸胃疾病患者
冰淇淋進入胃腸後,會突然刺激胃,加重其病情,所以吃冰激凌一定要慎重。
3.糖尿病患者
冰激凌是高糖食品,能短時間內讓糖尿病患者的血糖升高,從而加劇其病情,因此不建議糖尿病人吃。
4.哮喘患者
冰淇淋冰涼,當它經過食管的時候,會使氣管的温度驟降,產生支氣管收縮,從而誘發哮喘。
5.心血管疾病患者
冰淇淋含有含可使膽固醇升高的飽和脂肪酸和反式脂肪酸,特別是反式脂肪酸是對人體健康有百害而無一利的脂肪酸。
膽結石如何治療
1.溶石療法
這種治療方法是採取服用膽酸等溶石藥物進行溶石,達到排出結石的效果。
2.一般的手術治療
對於一些比較大的、藥物不起作用的結石可通過手術直接切除膽囊,能快速根除病灶,是目前最好的辦法。但手術有一定的適應證。
3.微創手術
只是在腹部切三個2~3公分的小切口就可以了,手術方法簡單、創傷小、恢復快。但是微創手術很難將細小結石取出,還會誘發結石。
膽結石飲食注意事項
1.不能吃易產生氣體的食物。如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋葱、蘿蔔、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
2.不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。
3.限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、濃茶。
5.烹調食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。
6.忌煙、酒、咖啡,避免其刺激膽道括約肌,使膽道括約肌痙攣,從而膽汁排出困難。