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【怎樣用醋泡生薑】醋醃生薑的正確做法
來源:寶貝周 閲讀: 1.36W 次
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主料 姜250克 醋200克 輔料 冰糖150克 製作
步驟
1.
生薑
去皮,切成薄片。
2.燒一鍋水,水開後,將切好的姜放進去焯水10秒左右快速撈出,控幹水份,並晾乾一下。
3.生薑片入碗,加入白醋,白醋的量是剛剛好沒過薑片的,再加點冰糖,醃製兩三天即可。 小貼士 1、生薑最好事先焯水,防止姜在醃製的
過程
中變質。2、醋可以選擇白醋、米醋、陳醋等,根據這些醋的酸度來調整糖的比例。
本文鏈接:https://www.baobeizhou.com/zh-hk/beiyun/yunqianyinshi/67186.html
做法
生薑
坐月子姜醋豬腳的做法
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