主料 三文魚一大塊 薑片適量 製作
步驟 1.把舖好的薑絲(&
洋葱)的鮭魚放進電鍋,外鍋加一杯水,按下開關;
2.等待電鍋開關跳起之後,再把蒸熟的鮭魚取出,就可以準備挑魚刺囉;
3.鮭魚的魚刺很大,其實滿好挑的,把挑完刺的鮭魚剝成小碎塊,也可以用湯匙將鮭魚壓平壓細;
4.再將鮭魚放入平底鍋裡,開小火拌炒;
5.拌炒3~5分鐘,顏色會漸漸變深,也有魚鬆的樣子了;
6.炒10~15分鐘,將鮭魚的水分炒幹,寶寶版鮭魚
肉鬆就完成囉!!
7.做好的肉鬆用來拌麪或者拌粥都是可以的,如果是一歲以內的小寶寶可以將肉鬆研磨的更細一點。