土豆做成餅,口感外焦裏糯,而且營養豐富,還可以根據寶寶喜好搭配其他肉類或蔬菜,讓營養更全面!小圓餅還能讓寶寶抓着吃,鍛鍊手指能力。
土豆小餅適合年齡:8個月以上
難易程度:★★
輔食
小
貼士
? 提供給寶寶的營養
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,同時它的蛋白質含量卻比大米、麪粉要高得多,食用後有很好的飽腹感,且易於消化吸收,質地鬆軟,與米糊比較接近,再加上烹調簡單,絕對是最適合寶寶食用的輔食之一。
? 食物添加小要領
土豆雖好,但不能多吃和光吃土豆,搭配其他食材讓營養多樣化。
▼圖文版解説土豆小餅『 食材 』
熟土豆100g,胡蘿蔔25g
『 步驟 』
1、土豆去皮切粒
2、土豆上鍋蒸熟
3、土豆研磨成泥
4、胡蘿蔔去皮切末
5、植物油起鍋炒熟胡蘿蔔
6、混合進土豆泥中
7、挖一勺搓圓,然後按扁成餅
8、進平底鍋煎至兩面金黃即可