但有時,我也會覺得,粥看似簡單,做起來卻並不容易。
粥要熬、要燉、要花費時間、掌握火候,看娃的時候根本忙不過來;
如果不會翻花樣,沒過幾天,孩子就容易膩歪了發生牴觸,大人也如此啊。
小果兒媽説,經過一夜的睡眠,寶寶身體內已經丟失了大量的水分,血液處於比較粘稠的狀態,所以寶寶的早餐裏,一定要有水分比較充足的奶或粥才可以。大家就跟我一起,來向她學學“快手營養寶寶粥”的做法吧!咱一起進步,做精進的慢成長媽媽(^o^)/~
第一款 養胃蓮子粥
用時:
3分鐘
食材:
大米1把、黑米2把、紅豆1把、核桃一顆、蓮子若干
快手製作:
1、把食材放入一個盆中,用水輕輕淘洗一遍即可,
2、在鍋膽中加入適量水後,放入可以預約的高壓鍋,大約35分鐘,
3、早上開鍋,一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小,我們還可以把熬好的粥放入料理機,適度的進行攪打。
營養加分:
黑米中含有比大米更豐富的蛋白質,還另外富含黑米色素、花青素等有益元素。紅豆的加入可以增加整份粥中氨基酸的營養價值,核桃也會帶來較豐富的B族維生素和維生素E,促進寶寶大腦的發育。還有蓮子,更是可以起到養脾胃的效果。
第二款 雙米雙豆蓮子粥
用時:
3分鐘
食材:
大米1把、小米1把、紅豆1把、花豆一把、蓮子若干
快手製作:
1、把食材放入一個盆中,用水輕輕淘洗一遍即可,
2、在鍋膽中加入適量水後,放入可以預約的高壓鍋中,
3、早上開鍋,一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小,我們還可以把熬好的粥放入料理機,適度的進行攪打。
營養加分:
我們經常給寶兒吃的大米粥一般屬於已經被精細加工的食材,所以會損失了很多維生素,而小米作為粗糧的加入,不僅提升了小米單獨食用的口感,還補充了更多的氨基酸和維生素。而雙豆和雙米的搭配,也提高了穀物中蛋白質的利用率。
第三款 健脾養胃粥
用時:
5分鐘
食材:
大米2把、藜麥1把、紅棗一個、山藥一小段
快手製作:
1、晚上睡前,把山藥去皮切小段,穀物輕輕淘洗一遍,
2、在鍋膽中加入適量水後,放入可以預約的高壓鍋中,
3、早上開鍋,一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小,我們還可以把熬好的粥放入料理機,適度的進行攪打。
營養加分:
藜麥是唯一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,聯合國糧農組織推薦將藜麥作為最適宜人類的完美全營養食品。唯一的缺點也是作為一種粗糧來説,口感和味道不夠好,所以搭配綿軟的大米,和香甜的紅棗,更容易讓寶寶來接受這份粥。山藥段的加入,也是大大提升了這款粥的養脾胃效果。
第四款 降躁滋潤粥
用時:
5分鐘
食材:
大米1把、小米1把、雪梨1 / 3個、百合若干、蓮子若干
快手製作:
1、睡前,把雪梨去皮切小丁,穀物輕輕淘洗一遍即可,
2、在鍋膽中加入適量水後,放入可以預約的高壓鍋中,
3、早上開鍋,一碗營養的粥就好啦。
小貼士:如果寶寶比較小,我們還可以把熬好的粥放入料理機,適度的進行攪打。
營養加分:
秋冬季節,無論是北方的暖氣還是南方的空調,抑或又受霧霾的影響,最最適合的就是這份清肺又滋潤的粥了,百合和蓮子的搭檔組合,可以更多的發揮滋潤降噪的效果,清甜的雪梨也可以改善粥的口感。大小米的雙配,不僅可以提升營養,也可以緩解雪梨百合蓮子的涼性。
關於稠度:
6個月: 10倍粥—穀物和水的比例是1:10,然後煮熟後放入料理機打成米糊;
7-8個月:7倍粥或8倍粥——穀物和水的比例是1:7或1:8,然後煮熟後放入料理機打 成米糊;
9-10月: 5倍粥——穀物和水的比例是1:5,大粒的食物如蓮子可以用勺子碾壓一 下,其他穀物煮至軟糯即可;
11-12月:4倍粥——穀物和水的比例是1:4,寶寶可以正常食用煮好的粥啦;
1歲以上:所放的水量不做限制,但是早上食用,建議做的稀一點哦。
怎麼樣,營養又省時的美好食物,誰説你不可以同時擁有?媽媽們可以去超市,多買幾種不同的穀物、蓮子、百合等,每種食材的份量不需要很多,回家放入保鮮盒,放在乾燥處保存就好。
每天只要睡前準備3-5分鐘,就可以為寶寶的明日早餐,做一份有愛的準備哦!營養早餐,一起加分!