猕猴桃怎么做菜吃?猕猴桃是一种营养价值极高的水果,味道酸甜,可以直接吃,也可以榨汁喝,那猕猴桃做菜的话怎么做呢?下面就来具体看看吧。
猕猴桃怎么做菜吃:胡萝卜烩猕猴桃
原料:菱角适量,猕猴桃适量,食盐适量,水淀粉适量,元贞糖适量。
做法:
1、菱角剥去外皮,将果肉浸在凉水里。
2、奇异果去皮切成小块,取一半压成泥。
3、锅热少许油,倒入奇异果泥、胡萝卜末,少许水,加少许盐、糖不停搅拌,然后用水淀粉勾芡成糊状。
4、倒入菱角和奇异果,裹上汁即可。
猕猴桃怎么做菜吃:猕猴桃炒牛肉
原料:牛肉1碗,猕猴桃1个,食盐4克,生抽小半勺,生粉1小把,植物油8克。
做法:
1、牛肉用盐,生粉,生抽,油拌匀;奇异果去皮,切成小块;将奇异果放入牛肉中,拌匀,腌制10分钟。
2、锅热后,放入油;油7分热时,放入牛肉。翻炒到牛肉变色;出锅,装盘。
猕猴桃怎么做菜吃:山药猕猴桃培根卷
原料:洋葱,培根,猕猴桃,食盐,火龙果,山药,酸黄瓜,黄油,胡椒,鸡汁。
做法:
1、山药去皮切块,用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁。
2、洋葱切末,炒熟加黄油、山药泥、酸黄瓜丁鸡汁和成和土豆泥一样香的山药泥。
3、奇异果去皮切成圆片,火龙果取肉切成小丁。
4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟。
5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。
猕猴桃怎么做菜吃:酸甜猕猴桃虾仁
原料:猕猴桃3个,虾仁适量,鸡蛋1个,淀粉适量,沙拉酱适量。
做法:
1、猕猴桃洗净,去皮,对半切开,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净,依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色,捞出,沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉,蘸上千岛沙拉酱30克,即可盛出。
猕猴桃怎么做菜吃:猕猴桃牛柳
材料:义大利通心面70g,牛肉300g,奇异果1颗,洋葱1/2个,红椒1/2个,黄椒1/2个,青椒1/2个,糖1茶匙,盐1/2茶匙,酱油10㏄,蕃茄酱28g,玉米粉水15㏄,白胡椒粉适量。
做法:
1、将通心面煮至7分熟,捞出拌橄榄油备用。
2、牛肉切片,以酱油、太白粉水、糖、白胡椒粉各适量(份量外)拌匀,腌约10分钟。
3、奇异果去皮切厚片;洋葱、红甜椒、黄甜椒、青甜椒都切成片状备用。
4、将盐、糖、酱油、蕃茄酱、、玉米粉水调匀成酱汁备用。
5、将作法2的牛肉略煎,捞出沥油备用。
6、洋葱下锅爆香,加入牛肉、洋葱片、甜椒片、作法1的面条与作法4的酱汁拌炒均匀,再加入新鲜的奇异果即可起锅装盘。