适宜年龄
备孕 功效 清热解毒利尿消肿 主料 虾300g 卷心菜200g 辅料 橄榄油2ml 盐一茶匙 姜丝10克 花雕酒1ml 制作
步骤 1.鲜虾洗净,控干水分。
2.锅中放入油,爆香姜丝。
3.放入葱,爆香。
4.加入虾,爆炒,淋少许花雕酒。
5.炒熟后,取出备用。
6.卷心菜洗净。
7.放入开水中,焯水。
8.捞出,冲凉水,控干,加入盐。
9.加入橄榄油。
10.拌匀后,加入虾,装盘。 小贴士 1、卷心菜不要焯水时间太长,否则口感不好,而且营养物质流失。2、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中
维生素C的
含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,
怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。