烤鲑鱼
材料 鲑鱼1条、九层塔适量。
调料 柠檬汁、盐、白酒、白醋各适量。
做法
1. 鲑鱼洗净,将盐、白酒、白醋均匀涂抹鱼身,腌渍约20分钟使其入味。
2. 九层塔洗净,剁碎,平铺在鱼身上。
3. 放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透,食用时淋上柠檬汁即可。