适宜年龄
怀孕 主料
鸡肉250g 番茄400g 辅料 芹菜一根 柠檬一个 小茴香1指 小辣椒3个 白醋5匙 朗姆酒2匙 甜辣酱1匙 白砂糖1匙 盐一勺 鸡精一勺 葱姜蒜10克 制作步骤
1.各种原材料备好,洗干净。
2.水中加姜片去腥,鸡肉放入水中煮熟,掰开肉全变白就差不多。
3.番茄烫水,去皮,切小块;放入大碗中。
4.芹菜、小茴香切块焯水。
5.捞出沥干后放入大碗中。
6.这个
时候鸡差不多好了,备好冰水混合物, 将鸡肉捞出沥水后放入紧一下。
7.鸡肉撕成小条,放入大碗中。
8.柠檬取汁,磨一些柠檬皮进去、葱姜蒜切碎、小米辣椒切圈、白糖、甜辣酱、朗姆酒、白醋,混合均匀。可以尝尝看味道怎么样,调至自己喜欢的味道。
9.把料汁浇入5中,拌匀后就可上桌啦。有时间的话放入
冰箱的冷冻,冻出小冰渣的口感就更棒了。
10.冻一会后番茄的汤水也会出来,好好喝。 小贴士 1、番茄可以多点没关系,酸酸的和这个菜的口感很和,沁出的汤水摆盘也很好看。2、看个人接受程度,蔬菜焯水并不必须,都是可以生吃的菜。只是不煮煮不放心,而且焯水也不会破坏掉脆脆的口感。