宝宝补充dha吃什么好?要知道dha是促进宝宝大脑发育和视觉发育的重要因素,那么宝宝吃什么食物补充dha相对比较好呢?
大家都知道,DHA 是促进脑发育和视觉发育的大功臣,脂肪含量高的海鱼是DHA 的重要来源。
但是,有些海鱼的汞含量比较高,而三文鱼是相对安全的DHA 来源。
今天小编推荐一道鲑鱼奶酪焗土豆,整个土豆填入种类丰富的馅料,加上香浓的马苏里拉奶酪,一勺下去,过瘾!
鲑鱼奶酪焗土豆
材料
中型土豆300克、口蘑1个、红甜椒1小片、三文鱼25克、芦笋2根、马苏里拉奶酪45克、黑胡椒粉(非必需)、盐。
步骤
1.土豆带皮洗净,隔水蒸25分钟或包保鲜膜微波炉高火6分钟。
2.切去土豆上面一小片,用勺子将土豆挖出,注意离表皮留5毫米厚度。
3.三文鱼解冻用自来水冲洗后,切小丁备用。
4.将口蘑、红椒、芦笋洗净,切丁备用,用沸水将口蘑丁焯一下,沥干。
5.将全部配料与挖出的土豆(我没有将土豆完全压成泥,喜欢这样的颗粒感)混合,加盐和黑胡椒粉调味搅拌。
6.将馅料填回土豆中,用锡纸将土豆包裹。
7.上面撒满马苏里拉奶酪和现磨的黑胡椒碎。
8.放入空气炸锅,温度180℃焗8~10分钟(视土豆厚度和锅具)。用烤箱也可以哦!
烹饪技巧
配料随自己心意吧,怎么搭都好吃。注意选择含水量小的素菜,或提前焯一下,难熟的肉类建议提前加工好。