要说给宝宝做辅食最犯愁的是什么,那一定是不知道做什么吃,感觉每天能想到的辅食就是老三样。同时,又怕宝宝缺营养,不知道如何搭配才能保证营养齐全。
原标题:不再为宝宝每天吃啥而发愁,《宝宝辅食一周餐单》来啦,详细告诉你宝宝每天吃点啥,怎么做!
要说给宝宝做辅食最犯愁的是什么,那一定是不知道做什么吃,感觉每天能想到的辅食就是老三样。同时,又怕宝宝缺营养,不知道如何搭配才能保证营养齐全。
这些困惑小思妈妈都细心地想到了呢,所以特别设计了今天的餐单给宝贝们参考。
如果是上班族妈妈,也可以提前设计一个一周餐单,给奶奶或者姥姥参考,省去了奶奶姥姥们每天想吃啥的苦恼。
在宝宝过了周岁后,主要的营养来源就不是奶类,而是要靠辅食了,所以营养搭配就显得更加重要(当然奶类也要继续足量摄入350-500ml)
关于营养搭配我们可以先参考一下下面这个膳食宝塔。每天需要保证均衡摄入奶类、鱼蛋禽肉类、蔬菜类、水果类、谷类薯类等等。
下面这个是简单的汇总版,宝妈们可以收藏起来,具体做法可以接着往下看哦。但需要注意的事儿,小思妈妈设计的这个餐单只是作为一个参考哦,适合18个月以上的宝宝,里面的食材如果买不到,可以做下替换。
知道宝妈们平时比较忙,所以很多食谱,我都只加了一道辅食,这样准备起来也更省时间。
宝宝一周餐单
星期一
如果宝宝早餐只喝粥担心吃不饱的话, 可以加一个南瓜早餐杯;午餐的山药蒸糕做为主食,晚餐的斑马蒸糕,可以周末做好冷冻,晚餐只需蒸热即可。
早餐
牛肉莲藕粥 | 藜麦南瓜早餐杯 |
午餐
山楂山药蒸糕 | 虾皮肉丸汤 |
晚餐
斑马蒸糕 |
星期二
早餐的水饺可以周末做好,冷冻起来的。
早餐
紫菜虾皮水饺汤 |
午餐
山楂小方蛋卷 | 雪梨排骨汤 |
晚餐
冬瓜菌菇高汤面 |
星期三
早餐
板栗肉蓉粥 |
午餐
黑芝麻酱手擀面 | 鳕鱼鸡蛋羹 |
晚餐
五更饭 |
星期四
午餐的馒头也可以在周末做好冷冻,午餐只需蒸热即可。
早餐
花朵吐司布丁 |
午餐
时蔬虾滑汤 | 黑芝麻夹心小馒头 |
晚餐
胡萝卜玉米肉粒 |
星期五
早餐如果觉得只喝粥不能饱腹的话,可以来个煮鸡蛋。
早餐
干贝滑鸡粥 |
午餐
时蔬米饭饼 | 香浓玉米羹 |
晚餐
彩色虾仁水饺 | 鳕鱼番茄浓汤 |
星期六
早餐饮品可以起床后用破壁机或者豆浆机做好,配上小松饼,就完美了。
早餐
苹果软香小松饼 |
午餐
一颗番茄饭 |
晚餐
虾肉蔬菜蛋饺 | 苹果百合牛肉汤 |
星期日
早餐的面包可以提前用面包机预约做好,如果没有面包机的话,买放心的吐司也是可以的。中午的面片汤,可以多做点面片晾干,储存起来,下次吃的时候,直接煮就很方便了。
早餐
牛奶吐司面包 | 奶香美龄粥 |
午餐
双色卡通面片汤 |
晚餐
耳光炒饭 |
周末的时候,也可以给宝宝做点小点心,小零食之类的,满足一下宝宝吃零食的欲望哦~
小零食加餐
小鸡挤挤餐包 | 牛奶软排包 |
红薯塔 | 海苔曲奇 |
奶香银耳芒果露 | 蓝莓奶酪爆浆吐司 |
芝麻蛋卷 | 红薯饼干 |
火龙果蛋糕饼 | 蛋奶棒 |
如果关于宝宝每天的辅食搭配有困惑,可以参考一下下面这些我总结的干货,或者留言给我哟。
1关于辅食的营养密度
为什么说过了周岁的宝宝辅食,要注意食物的营养密度呢?因为宝宝的胃口相对很小,若是吃了很多饱肚,但营养密度非常低的食物,比如大米粥还有零食。就没有更多的胃口来摄入其他肉类,蔬菜等。势必会影响宝宝每日所摄入的营养总量。所以,尽量避免营养密度比较低的食物。
都哪些食物的营养密度比较低呢?
比如果汁,虽然是鲜榨的,但在榨汁的过程中流失了很多维生素和膳食纤维。那它的营养密度就不如整个水果。
比如大米粥,相对粗粮来讲,像大米这样的细粮,在加工过程中,损失掉很多B族维生素,那它的营养就不如粗粮来得丰富。
再比如精面粉做出来的面食之于全麦粉做出来的面食,全麦粉保留更多的B族维生素,营养密度更高。
还有周岁宝宝通常所能吃到的一些饭菜辅食,营养密度也是要高于米粉米糊的,且不说泥状辅食影响了宝宝咀嚼能力的锻炼,营养密度也远远满足不了周岁宝宝的身体需要。所以,从10个月起就要慢慢地把糊状辅食从餐单中去掉了。
2保证四大类营养物质的摄入
宝宝的一日三餐需要保证以下四大营养物质的摄入。如果做不到每餐都能摄入这四类营养物质,尽量控制在一天当中都能吃到。并在此基础上,做到食物多样化。
1.水果或者蔬菜。
2.谷物:大米,面粉,杂粮,地瓜等薯类。
3.奶类:牛奶,酸奶,奶酪等。
4.红肉,家禽肉,鱼肉,蛋类。
3
保证奶类的摄入
周岁前的宝宝保证600-800ML的奶类摄入量,过了周岁的宝宝奶类要控制在350-500ML之间。
奶类可以安排在上午的加餐,下午的加餐当中。还有晚上睡觉前,早上5点左右(有的宝宝早上会再喝一顿奶)。因为篇幅受限,奶类就不再出现在菜单中啦。
4辅食时间的安排
过了周岁的宝宝已经基本适应了一日三餐,两顿加餐。并且,大部分宝宝已经完成并觉,每天会在中午睡一觉。(没有并觉的宝宝可以参考10-11个月的辅食时间安排。)
那么,可以把早餐安排在8点左右,9:30吃加餐,午餐在11:30,然后午睡,睡醒后吃加餐。晚上6点左右吃晚餐。
5关于辅食制作的精细程度
今天的菜谱适合18个月以上的宝宝,只是不同月龄段的宝宝在食物处理上有所不同,要根据宝宝的咀嚼情况而定。比如刚过周岁的宝宝要切得碎碎的,18个月以上的宝宝可以过渡到细丝状。2岁以上的宝宝基本可以接受块状儿的辅食了。过渡切不可操之过急,要循序渐进地锻炼宝宝的咀嚼能力。
6个月,很稀的米粉,细腻的蔬菜泥,水果泥。
7个月,稠一点的米粉,稍微稠的泥蓉状辅食。
8-11个月,小颗粒辅食+蓉状辅食。(也可以把特别柔软好嚼的固状辅食,弄碎给宝宝吃)
1岁-1岁半,大颗粒辅食(切得比较碎的饭菜)
1岁半-2岁,切碎的家常饭菜。
6每天吃多少
中国营养学会在膳食指南中给出1-3岁宝宝每天摄入的食物重量参考为:烹调油每日25-30克;蛋类,鱼虾,肉类,每日100克;蔬菜水果每日各150-200;谷类每日100-150克。
这个重量仅作参考,不需要强求每个宝宝必须做到。就算大人也有饭量大小之分。
7关于加餐、主食
因为餐单表格受限,不能把所有的主食、加餐都搭配进来。主食每顿都要吃,米糕、发糕等面食,软米饭、杂粮粥这些都可以作为主食。加餐可以安排在两餐之间,水果、小零食、酸奶等都可以。