切好的水果尽量不买现代社会，家庭人口比较少，买一个西瓜未必吃得完。针对这个需要，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽说很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。......

学龄前儿童应该养成很好的习惯，应减少看电视的时间。中国营养学会制订中国居民膳食指南，主要内容就是8句话：学龄前儿童饮食八大要点学龄前儿童应该养成很好的习惯，应减少看电视的时间。中国营养学会制订中国居民膳食指南，......

教您几款餐桌上的防病菜谱防流感：维生素C+铜服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素C，还需多吃些含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。防缺钙：豆腐+鱼类......

无论是顺产还是剖腹产，产后的母亲都应能为宝宝提供足够的奶水，这是自然界的规律。然而在具体实施母乳喂养的过程中，错误的观念和操作往往会造成一些妈妈的奶水不足。让我们及早避开这些误区，将母乳喂养进行到底！无论是顺产......

儿童和成人所需要的营养数量并不是按体重比例计算的。儿童所需营养量的比例也与成人的比例不同。儿童、青少年摄取食物，除了需要丰富热量外，由于发育时期身体组织长得快，人体还需要大量的蛋白质；孩子情绪与健康密切相关儿......

现在是菠萝大量上市的季节，大家可千万不能错过。菠萝外表虽然不够“油光水滑”，可对身体健康有着相当多的益处。菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪及食物纤维等。李时珍在《......

南瓜籽不管生吃还是熟吃，对驱虫都有作用。儿童每天吃50克的南瓜籽，连续一周就可以达到驱虫效果…南瓜籽不管生吃还是熟吃，对驱虫都有作用。儿童每天吃50克的南瓜籽，连续一周就可以达到驱虫效果……5岁的洋洋又瘦又矮，脸色......

有人问：正在长牙的孩子如果吃了豆腐，会不会长石灰牙呢？也有的妈妈担心豆腐中所含的雌激素和添加剂影响宝宝的健康。有人问：正在长牙的孩子如果吃了豆腐，会不会长石灰牙呢?也有的妈妈担心豆腐中所含的雌激素和添加剂影响宝......

人们围坐在一起，看电视、喝茶、聊天，嘴巴少不了嗑着瓜子。尤其是逢年过节，人们对嗑瓜子更是乐此不疲。在冬季，炒货市场格外兴旺，但“兴旺”的背后却藏有隐忧。孩子应慎食彩色瓜子!寒冬季节，人们围坐在一起，看电视、喝茶、聊......

鱼松是由海鱼加工制成的食品，特点是富含蛋白质、钙、磷等人体所必须的营养，并且鱼松口味鲜美，食用方便，深受儿童们的喜爱，因此，父母把它当作儿童的营养食品。美味鱼松儿童不宜多吃鱼松是由海鱼加工制成的食品，特点是富含蛋白......

据专家研究分析，连续服人参１个月，每日３g，大多数人出现极度兴奋、烦躁失眠、甚至精神错乱或出现人格丧失。21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”，具多重功效。推荐1......

鸡蛋是我们餐桌上最熟悉和常见的食材，以营养丰富、价格低廉、易于吸收、烹调多样等优点，成为许多妈妈为宝宝配餐时的首选材料。然而，无论是作为“菜肴”还是“营养源”，由于鸡蛋介于“荤”、“素”之间的营养特性，其元素成......

一份采用随机抽样方法对一所中高水平幼儿园进行的营养调查表明：维生素B1缺乏率为29％～64％；维生素B2缺乏率为52％～80％；维生素C缺乏5．1％～31．4％。其中3岁幼儿缺乏率为最高。三岁宝宝营养素缺乏最为严重一份采用随机抽样方法对一所中高水......

春季是感冒等疾病的高发季节，要想孩子提高免疫力，抵抗病毒的侵袭，多喝热饮、少喝冷饮，能起到很大的作用。很多人对冷饮情有独钟，尤其是孩子们，哪怕在气温较低的冬、春季节，也不太喜欢喝热饮。其实，从生理角度来讲，人体内比较喜......

自制优酪乳或优格很简单，也很便宜，只要一公克的“乳酸活菌启动冻晶Freeze－driedYogurtStarter”就可以自制1000cc的优酪乳或优格，现学现会，马上就可以DIY自己动手做。自制优酪乳或优格很简单，也很便宜，只要一公克的“乳酸活......

紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。希望一食多补可以选紫菜紫菜，是生长在浅海岩礁上的一种红藻类植物，颜色有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干燥后却呈紫色。这......

学龄前宝宝代谢旺盛，主食已转以普通米饭、面食为主，对营养物质特别是蛋白质、水以及能量的需要量比成人相对较大，如何才能保证宝宝的营养需求呢？学龄前宝宝代谢旺盛，主食已转以普通米饭、面食为主，对营养物质特别是蛋白质、......

提起儿童保健，家长们往往着眼于那些包装精美，价格昂贵的所谓高级营养品，对于经济实惠的普通食品却看下上眼。其实，那些不起眼的食物，例如：海带、虾皮、小鱼，对儿童成长却有很大作用。以上都是一些实用、价廉、极富营养的食物......

多数水果性味的偏性较为明显，根据个体的体质和气候季节，因人因时辩证选择，更有利健康。温热的水果有橘子、枣、桃、龙眼、杏、李、菠萝、荔枝等，寒凉的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虚旺者多吃橘子可能流鼻......

随着婴儿年龄的增长，每天需要吃各种荤、素食物，如鸡蛋、粥、烂面、碎菜等各种食品。有些家长习惯于用菜汤、肉汤或鸡汤淘饭喂孩子，他们认为精华都在汤里，汤比肉营养好，而且喂起来又方便。其实，这样的习惯是不好的。菜汤泡饭......