对于正在生长发育的儿童，除了要注意味精用量，保证每天味精的用量不超过5克外，家长们还要管好他们的嘴，不要经常让他们暴饮暴食或者吃山珍海味。味精吃多了不好，尤其是孩子，味精吃多了，甚至会影响正常的生长发育。儿童过多食......

宝宝多大可以吃味精呢宝宝一岁后可以少量吃，最好三岁以后再食用味精对婴儿的生长发育有着不良的影响，味精的主要成分“谷酸钠”能与幼儿血液中的锌发生特异性结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸锌，随尿排出体外，促成婴儿缺锌......

味精的主要成分总的说来，味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。120℃时可有部分谷氨酸钠丢失水分生成焦谷氨酸钠，不但没有鲜味，且有一定毒性，故在加热温度较高的烹调时勿用，一般在食物将熟或离锅时再加入味精。经科学家......

用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人......

味精的主要成分是谷氨酸钠，在肝脏中的谷氨酸丙酮酸转氨酶的代谢作用下，转化生成人体特别需要的氨基酸，它对成年人来说是没有什么危害的。但对12周以内的婴儿不利。如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过多的味精，谷氨酸......

家长认为宝宝的饭菜中加些味精能增加食物的美味，激发宝宝的食欲，但常常会适得其反，造成宝宝厌食。专家提醒，一般说来，成人适量食用味精是有益的，而婴儿，特别是12周以内的婴儿，如果母乳内含有过量的味精，就会使谷氨酸钠进入婴儿......

一些年轻的父母见孩子厌食或胃口不好而不愿吃饭时，往往会在菜中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激孩子的食欲。这种做法是不可取的。一般1岁以内少用味精，出生12周内忌用味精。同时家长应给孩子多吃些富含锌的食物。出......

在餐馆下餐，味精是必备的调味料。虽然有些家庭为了让菜肴烹调起来口感更佳，会在家常备味精或者鸡精。但是这两类食物对人体的作用是如何呢?经常食用会有什么反作用呢?两者有什么区别呢?鸡精是一种复合调味品，它的基本成......

一些家长常常为婴幼儿厌食而感到忧虑，有的家长为了提高孩子的食欲，在给婴幼儿做饭时加入较多的味精，从科学的角度来说，其效果只会适得其反。婴幼儿一些家长常常为婴幼儿厌食而感到忧虑，有的家长为了提高孩子的食欲，在给婴幼......

味精是我们生活中常见的调味品之一，但是有很多人都认为味精是化学合成的产物，认为味精是有毒的。那么真相究竟是什么呢?今天，我们就来好好地聊一聊味精。味精是什么?通俗的讲，味精就是用小麦(玉米等粮食)淀粉经过微生物发......

很多人在做菜的时候都习惯放味精，但是是什么菜都能够放味精的吗?亲亲宝贝小编告诉你，有5种菜绝对不能放味精，亲们要注意了!一、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成......

味精加热致癌是真的吗味精一般的原料就是玉米淀粉提取出来的一种谷氨酸，一种传言说谷氨酸在加热到摄氏120度时，会产生焦谷胺酸钠，会有一定的致癌性。但事实上，目前没有任何国际权威机构证实焦谷胺酸钠会致癌。而且谷胺酸......

德国科学家最近指出，味精对婴儿的成长发育能产生不良的影响，使婴儿明显缺锌。&德国科学家最近指出，味精对婴儿的成长发育能产生不良的影响，使婴儿明显缺锌。孕妇适量食用味精有益无害，但过多食用则对宝宝有害，这是因为味精......

1岁宝宝可以吃味精吗我们都知道，1岁以下的宝宝不推荐吃盐，这里对盐的限制主要是针对盐（氯化钠）中所含的钠，味精、鸡精的主要成分谷氨酸钠一样含有钠。所以，对于1岁以下的宝宝，味精一样不应该吃。即使1岁以后，给宝宝吃的食物也......

用咸不用甜味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。菜临出锅时放味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，超过150......

核心提示:宝宝厌食或胃口不好而不愿吃饭时，父母往往会在菜肴中多加些味精，以使饭菜味道鲜美来刺激宝宝的食欲，这种做法是错误的。研究发现，味精(即谷氨酸钠)进入人体后，能使血液里的锌转变为谷氨酸锌，从尿中过多地排泄到体......

常常听小伙伴们会聊起：减盐减油减糖，其实咱们餐桌上还有一味调料，总背负着“害人精”的名号，那就是——味精。常常听小伙伴们会聊起：减盐减油减糖其实咱们餐桌上还有一味调料，总背负着“害人精”的名号，那就是——味精。味精......

小宝宝辅食的健康问题是所有妈妈们关注的，一般宝宝在六个月左右开始陆续的适应辅食。但由于宝宝此时的肠胃比较矫嫩，有很多调味品是不适合小月龄宝宝食用的，如果处理不当，可能会导致肾脏方面的损伤。那么宝宝能不能吃鸡精......

我们通常听说味精都是对人体的健康有不好的作用，那么对于孕妇和胎儿又如何呢?究竟这样的说法对不对呢?味精是否又适合孕妇食用呢?小编给你解答这个问题。味精的主要成分为谷氨酸钠，味精除了是调味的好助手外，它在消化过......

抑制胎儿生长发育味精中含有大量的谷氨酸钠，当人体内谷氨酸钠含量较高时，会抑制人体对给钙、镁等矿物质的吸收，钙质是胎儿骨骼生长发育的关键物质，抑制吸收会影响胎儿的生长发育。因此，不仅仅孕期不能吃味精，在哺乳期也不能......