主料
鸡肉960g
洋葱半颗 蒜头3小瓣 老姜3片 香菜一小把 西洋芹一小根 胡萝卜140g 水1800ml 制作
步骤 1.鸡肉请事先汆烫,洗净后备用。
2.红萝卜洗净后去皮切块,芹菜去掉叶子,切段备用,蒜头去皮后拍碎,洋葱则是去皮后切成大块状。
3.将老姜、红萝卜、芹菜、蒜头、洋葱、香菜和鸡肉放入锅中,加入1800ml水。
4.电锅外锅倒入两杯量米杯的水,按下开关炖煮。
5.您也可以用瓦斯炉熬煮,大约炖煮一小时,确认鸡肉熟软即可。
6.煮好的汤品非常鲜甜美味,不加调味料,就能喝得到满满的香气。