1、宜吃理由:
清淡、易消化的半流质食物,富含营养且利于消化。
2、食用建议:
可以每餐食用。
猪肚1、宜吃理由:
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
2、食用建议:
猪肚山药粥猪肚、大米、山药各适量。猪肚洗净切片,与大米、山药共同煮粥,加盐、姜调味服食即可。
赤小豆1、宜吃理由:
红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。
2、食用建议:
赤小豆适量,煮至将熟,加入鹌鹑蛋2枚,再煮熟,吃蛋喝汤。早晚各服1次。
食疗方
1、瘦猪肉汤:
瘦猪肉90克,切碎、用水一碗余,浸泡20分钟,水变至淡红色,瘦猪肉之营养物质逐渐为水所溶解,再煮滚,慢火熬,约15分钟,去渣,服肉汁。可根据个人口味,加生姜两片,食盐少许。
2、鱼胶煲瘦猪肉:
鱼胶30克,瘦猪肉90克,生姜、食盐适量,煲汤至奶白色。如果是新鲜的鱼鳔,稍用花生油煎后去腥味,再煲汤。
3、五爪龙煲猪脊骨:
将五爪龙洗净,若是鲜品需蒸晒去青味,方能为饮片药用。加水四碗约1000毫升,煲滚后慢火煎煮至约一碗约250毫升。
4、马铃薯番茄煲瘦肉汤:
马铃薯约250克,番茄约50克,瘦猪肉(猪脊骨)三两,食盐适量。加水四碗约1000毫升,先煲马铃薯瘦猪肉,番茄后下,慢火煎煮至一碗约250毫升。
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