许多新手在烤蛋挞的时候都会碰到各种问题,有些人烤出来的蛋挞表面会有很多的气泡,这是什么原因引起的呢?
蛋挞做出来为什么好多气泡
做好的蛋挞液用过滤网来回的过滤至上三次,这样可以把鸡蛋中的筋和一些没有搅拌均匀的东西过滤出来,还有就是可以把蛋挞液中的气泡也过滤出来,这样才不会影响到口感。
蛋挞的做法推荐