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凉开水做米饭避免损失维B1
来源:宝贝周 阅读: 2.69W 次
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最好用凉开水做米饭 许多人习惯用生水做米饭,其实这是不科学的。因为生水中含有一定量的氯气,在做饭过程中,会破坏大米中的
维生素
B1。 用生水做米饭
最好用凉开水做米饭
许多人习惯用生水做米饭,其实这是不科学的。因为生水中含有一定量的氯气,在做饭过程中,会破坏大米中的维生素B1。
用生水做米饭,维生素B1的损失
程度
与做饭时间、温度成正比,一般
情况
下,可损失40%。而凉开水中的氯气已经随水汽蒸发掉了,做米饭时可以避免损失维生素B1。
本文链接:https://www.baobeizhou.com/zh-my/yingyangshipu/baikezhishi/562770.html
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米饭
损失
做月子可以吃米饭吗
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