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> 冰冻肉、鱼解冻法
冰冻肉、鱼解冻法
来源:宝贝周 阅读: 1.11W 次
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从
冰箱
中取出来的鱼、肉用热水解冻,会使鱼、肉营养损失,影响鱼、肉的
质量
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从冰箱中取出来的鱼、肉用热水解冻,会使鱼、肉营养损失,影响鱼、肉的质量,而且容易引起腐败变味。
最好的
办法
时:将冻鱼、冻肉挂在室温为10-15度的室内,让肉内的温度逐渐上升解冻,这样可以基本保持原来的质量和风味。如果需要急用,可将冻肉切成小块,即可缩短解冻时间。
本文链接:https://www.baobeizhou.com/zh-my/yingyangshipu/baikezhishi/512516.html
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