适宜年龄
怀孕 功效 止咳消痰养胃解毒 主料
豆腐皮2张 丝瓜1/3根 辅料 虾米1勺 蒜蓉适量 鸡汤250ml 制作
步骤 1.海米洗干净泡15分钟。
2.胡萝卜先劈成薄片,再切丝。
3.丝瓜去皮切丝。
4.豆腐皮切丝。
5.切好的千张在沸水中煮1分钟捞出沥干。
6.大蒜子切末。
7.锅中热油爆香蒜末,再放入胡萝卜丝煸炒。
8.接着加入鸡汤和海米,煮开后转小火。
9.放入豆腐皮丝煮约5分钟。
10.出锅前加入盐,再倒入丝瓜稍煮片刻后出锅。
11.一碗下肚,
感觉花再久的功夫切丝都值了。 小贴士 1.三丝的精髓就在于刀工,切得又细有均匀才好吃。2.千张焯水可以去掉豆腥味。3.千张就是豆腐皮,不同的地方叫法不同。