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中餐厅第二季白举纲做的面包屑炒虾做法
来源:宝贝周 阅读: 1.38W 次
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主料 虾肉200克
面包
屑300克 辅料 蛋清2个 淀粉适量 生抽适量 料酒适量 葱姜蒜末适量 制作
步骤
1.先把新鲜虾肉解冻。
2.均匀地裹上蛋清。
3.加入淀粉。
4.加入生抽。
5.加入料酒。
6.所有食材搅拌均匀后腌制十五分钟。
7.腌制完成后将虾入锅翻炒,炒熟后出锅。
8.锅中放葱姜蒜末煸炒。
9.放入面包屑,然后再倒入炒好的虾肉,翻炒均匀即可出锅。 小贴士 1、虾肉炒好后先盛出装盘。2、下锅炒好面包屑后再倒入虾肉翻炒均匀。
本文链接:https://www.baobeizhou.com/zh-my/beiyun/yunqianyinshi/29188.html
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