适宜年龄 4-12个月 主料
土豆1小个 鸡蛋一个 红椒1片 葱1小条 辅料 盐一勺 生抽半勺 鸡精半勺 料酒一勺 制作
步骤 1.猪肉洗净
2.土豆切丁,上锅蒸熟
3.蒸熟的土豆压成泥
4.瘦肉剁成泥,加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀
5.肉泥中加入土豆泥搅拌均匀
6.肉泥摊平,中间压稍微低点
7.在中间打入一个鸡蛋
8.盖上保鲜膜入锅蒸10到15分钟。
9.出锅后淋上生抽,撒上葱花和红椒碎即可 小贴士 1、搅拌肉泥的
时候适当加入一点清水,这样,蒸出来的肉会更鲜嫩。2、关火后虚蒸3到5分钟再出锅。