适宜年龄
3-6岁 功效 温脾暖胃补中益气 主料 糯米粉200g 南瓜1块 辅料
芝麻一勺 白糖一勺 制作步骤
1.将南瓜去皮切成块,放在蒸锅中蒸熟。
2.趁热用铲子铲碎。
3.压成细腻的南瓜泥。
4.将南瓜一点点的加到糯米粉中。
5.揉成面团,加入少许白糖或不放。
6.搓成均匀的长条。
7.切成剂子,按扁。
8.将南瓜饼一面用刷子刷少许水,沾上芝麻。
9.均匀的沾满芝麻。
10.平底锅热后,将有芝麻一面的南瓜饼放在锅中,小火烙。
11.烙至芝麻出香味后,翻面。
12.翻面后,往锅中加入少许水,盖上锅盖,继续小火煎至南瓜饼即可。 小贴士 南瓜含
维生素B、维生素C等多种营养素,南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢。所含可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和
体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,胆固醇浓度下降,吃南瓜还可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。