功效 补肾益气补血健胃 主料 排骨适量 羊肉卷适量 冻
豆腐适量 西红柿适量 千张皮适量 鹌鹑蛋适量 生菜适量 香菇适量 口蘑适量 小野生菌适量 辅料 东芝酱油适量 腐乳适量 蒜蓉红油适量 野山椒适量 香菜适量 制作步骤
1.排骨氽水去掉血沫。
2.放入高压锅内,加两三片生姜。上次我们吃的
时候,排骨是上到桌上来煮的,杯具,绝对是杯具,我们走时都没有一个人啃动了那些骨头。
3.蛏子用水泡着,加两滴香油吐沙。
4.千张皮切丝后用凉水冲去豆腥味,吃时就不发苦了。
5.蘑菇们都切成片。
6.鸡胸肉切片后加盐,生抽,胡椒粉抓勺腌一下。
7.鹌鹑蛋洗净,西红柿切片。
8.生菜跟
火锅丸子都洗干净。
9.吃火锅必备之冻豆腐,前天丢冻箱里的,切砣,蛏子洗干净外壳。
10.少许辣椒油,三颗蒜蓉,一块白腐乳可以调两个人吃的底料。
11.切一个朝天椒,倒小半碗酱油,就是另一种底料啦。
12.香菜切成碎末,在澳门豆捞时是一碟辣椒油,一碟朝天椒,一碗香菜,一碟酱油。
13.排骨汤好后倒入火盆,加两截大葱,煮开。