高效催乳, 產後媽媽必試這五大食譜!

花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。

主料：生豬腳2個，花生200克。

調料：蔥、姜、黃酒適量。

做法：豬腳洗淨，用刀劃口，加花生、蔥、姜、黃酒與清水用武火燒沸後，再用文火熬至爛熟。

豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。

材料：豆腐100克，小花菇6朵，雞肉丸6粒，腰果10粒，老薑2片，高湯600毫升，當歸2錢，何首烏2錢，枸杞3錢，川芎2錢，香菇粉1茶匙，鹽少許。

做法：

1、小花菇泡水至軟，去蒂頭，豆腐切小塊。

2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老薑片及中藥材放入容器中，倒入高湯。

3、燉品入鍋，外鍋加2杯水，按下開關。以中火燉煮約30分鐘，加入調味料拌勻即可。

凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痹麻木、婦人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。

材料：黑芝麻25克，大米適量。

做法：將黑芝麻捻碎，大米洗淨，加水適量煮成粥即可.

絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網，就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下，除去外皮及果肉、種子，洗淨曬乾，即爲絲瓜絡。如果出現乳腺炎症，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。

原料：鮮蝦100克，青皮6克，絲瓜200克，植物油、料酒、姜、蔥、味精、精鹽各適量。

做法：

1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮，洗淨，切成斜片，蔥切成蔥花，姜切成絲。

2、鮮蝦去須及足，洗淨，加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻，醃10分鐘。

3、鍋置火上，倒入植物油燒熱，下薑絲、蔥花爆香，再倒入鮮蝦翻炒數下，加適量清水煮湯，待沸進放入絲瓜片，煮至蝦、瓜熟後，加味精、精鹽調味即可。

金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮溼的地方。營養成分十分豐富。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富，故有較多的食療價值，有利溼熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。

材料：金針菜310克，瘦豬肉60克。

做法：

1、金針菜洗淨，將瘦豬肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐內。

2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透，吃金針菜、瘦豬肉，喝湯。一般5-7次有效。