刀豆肉絲的做法

適宜年齡 3-6歲 主料 刀豆500g 肉絲100g 輔料 油一勺 鹽一茶匙 姜一塊 蒜一顆 製作步驟

1.刀豆切絲備用。

2.鍋內爆香姜蒜。

3.將肉絲在鍋內煸香。

4.加入步驟1。

5.炒勻後加入適量鹽調味。

6.加適量清水煮至刀豆熟透即可。 小貼士 1、在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的爲佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。2、豆角極易種植，而且蔓延很快，所以產量多而價錢便宜。營養成份很好，是蔬菜中肉類。